암의 원인 요소와 식이요법

소개글

이 글은 암 예방과 치료, 암의 원인요소, 암예방수칙, 암 예방 식이 요법, 암예방 식품군에 대하여 권위있는 세계보건기구와 국립 암연구소의 연구 내용을 요약 정리한 글입니다. 간호학, 식생활 관련 식품영양학, 가정학, 의학분야의 소논문 혹은 레포트에 필요한 자료로 구성하였습니다.

목차

1. 소개의 글
2. 암 예방과 치료
3. 암의 원인요소
4. 암예방수칙
5. 암 예방 식이 요법
6. 암예방 식품
7. 참고문헌

본문내용

세계보건기구 산하 국제암연구소의 보고에 따르면, 암사망의 30%는 흡연에 의해, 30%는 식이요인에 의해, 18%는 만성감염에 기인한다고 하였으며, 그밖에 직업, 유전, 음주, 생식요인 및 호르몬, 방사선, 환경오염 등의 요인도 각각 1-5% 정도 기여 하고 있는 것으로 알려져 있다.
따라서, 일상생활에서 적용할 수 있는 암예방 생활습관 실천과 조기검진만으로도 암질환의 상당 부분은 예방이 가능하다고 할 수 있다.
보건복지부와 국립암센터가 관련 근거자료와 국내 전문가 및 전문기관의 검토를 거쳐 제정 권고하고 ‘국민암예방수칙’은 다음과 같다.

참고 자료

* International Agency for Research on Cancer. World Cancer Report. WHO. 2003
* Doll R, Peto R. The Cause of Cancer: Quantitative estimates of avoidable risk of cancer in the United Status today. Journal of the National Cancer Institute, 1981, 66:1191-1308
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식품영양학