`COEX InterContinental Seoul` 실습을 다녀와서..

목차

- 호텔 소개
- 각 업장 소개
- 연회장
- Asian Live (아시안 라이브)
- 발렌타인 데이 행사
- 실습기간 동안 내가 한 일
- 취업 전망
- 패밀리 레스토랑과의 차이점

본문내용

1. 호텔 소개
: Brazil 의 Belem 이라는 도시에서 Pan American Airlines로 시작 하여 60년의 전통을 가지고 있다. 현재 60여개 나라에 135개의 호텔로 세계 최고의 호텔 기업이다.
봉사
: Five Core Values
One Team
존경

2. 각 업장 소개
1)아시안 라이브
다크 브라운의 모던한 인테리어가 돋보이는 아시안 라이브에서는 오픈 키친에서 요리사의 생동감 있는 움직임과 함께 한국, 중국, 일본, 인도요리를 한 자리에서 즐기실 수 있습니다. 또한, 레스토랑 바로 옆에 위치한 갤러리에서는 국내 작가들의 예술품을 감상하실 수 있습니다.

2)브래서리
브래서리는 오픈 키친에서 요리사의 다이나믹한 움직임과 함께 신선하고 다양한 요리를 아침, 점심, 저녁 뷔페로 즐길 수 있고, 다양한 일품요리는 물론 커피, 차, 주스 등이 마련됩니다.

✓ 브래서리 할인 카드
요일 제한 없이 하나 BC/VISA, 현대 다이너스 카드, 현태 S 카드, 현대 Plalinum 카드, 현대 Black 카드, 현태 비자 인피니티 카드, LG 패밀리 카드
✓ 영업시간
Breakfast 6:00 ~ 10:30 AM
Lunch 12:00 ~ 2:30 PM
Dinner 6:00 ~ 10:00 PM
-> Cross time에도 샌드위치나 간단한 식사는 제공된다.
-> 룸서비스 음식 대부분이 브래서리 주방에서 이루어지며, 전문적인 음식은 다른 업장 식당을 통해 서비스 되어 진다.

참고 자료

없음