[문화]동양과서양의 술 문화 비교

소개글

우리에게 아주 가까이 있는 술에 대한 동양과 서양의 지역적인 문화 차이에 대해 이야기 하고 이를 통해 동양과 서양을 문화적으로 비교 해 나갈까 한다.

목차

1. 서론
2. 술의 역사
3. 서양의 술 문화
4. 동양의 술 문화
5. 동.서양의 음주문화의 공통점과 차이점
6. 결론
<자료 출처>

본문내용

술은 인류의 역사와 함께 시작 되었다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다. 원시시대의 술은 어느 나라를 막론하고 모두 그러한 형태의 술이었을 것이다.
먼저 서양의 여러 나라들의 술 문화이다. 독일은 음주가 생활의 일부 이다. 이들에게 맥주는 천년 정도의 역사를 가지고 있다고 한다. 맥주를 마신 역사가 오랜 된 만큼이나 이들의 술 문화 역시 성숙되어 있다. 독일인들은 술을 취하기 위해서 마시는 것이 아니라 분위기를 즐기기 위해서 마신다고 한다. 술자리에서는 항상 여러 가지의 다양한 주제들이 이야기 된다. 독일에서는 동양과는 달리 술이 사람과 사람을 이어주는 기능은 약한 편이다. 또한 독일 술 문화의 가장 큰 원칙은 자기 자신을 통제할 수 있을 정도로 술을 마시며, 남에게 술을 권하지 않는 것이다.
동양의 술 문화이다. 중국의 음주문화는 발달 되어 있다. 중국의 술 종류는 수십만 가지도 넘을듯하고 가장 중국문화를 쉽게 이해하는 방법이 중국인의 음주문화를 이해하는 것 이라는 말이 있을 정도이다. 중국의 음주문화는 서양과는 달리 인간관계를 연결하는 중요한 매개체역할을 한다는 점에서는 우리네 음주문화와 비슷하다. 하지만 한국인의 음주문화와는 다른 점들도 몇 가지 있다. 중국인은 술이 음식의 일부라 생각한다. 우리의 생각에 술은 모임이나, 접대, 친구끼리, 아니면 술을 좋아하는 별도의 자석과 기분, 분위기 또는 무드가 필요할 것 같은데 중국은 어느 좌석이나 모임, 식사 등에는 술이 꼭 따라 나온다는 점이 다르다.

참고 자료

http://100.naver.com/100.nhn?docid=98056
http://home.hanmir.com/~j1004tj/wor/wo1.htm
http://blog.naver.com/xunyicao80?Redirect=Log&logNo=130003880867
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http://blog.naver.com/suicide71?Redirect=Log&logNo=40015959966
술의 세계 (광일문화사. 2000) -고정삼-
술술 풀어쓴 지구촌 술 문화 (홍경.2000) -원융희-