사업계획서-엔젤비즈니스 (경영 레포트)

소개글

엔젤 비즈니스에 관한 사업계획서 입니다.

목차

1.기업체 개요
2.사업 개요
3.시장분석
4.SWOT분석
5.마케팅전략

본문내용

창 업 동 기
어린이들이 21세기 소비문화를 이끄는 신소비 계층으로 등장하면서 어린이 대상의 상품과 서비스를 생산, 판매하는 엔젤 비즈니스가 크게 부상하고 있다. 엔젤 비즈니스는 불황을 모른다고 말할 정도로, 자녀에 대한 관심과 지출규모가 갈수록 증가하면서 어린이 관련 산업이 크게 확대되고 있다.
엔젤 계수가 점점 늘어나면서 가정에서 자녀에 대한 지출이 늘어나고 가족계획과 맞벌이 부부의 증가 등으로 자녀수가 줄어들고 있는 반면 경제적으로는 윤택해지면서 아이들에 대한 씀씀이가 커졌으며, 결과적으로 가정내 소비가 어린이 중심으로 바뀌었다. 이에 어린이를 대상으로 하는 어린이 전용 패밀리 레스토랑을 창업하게 된 것이다.
그리고 미국에서는 이미 ‘피넛 버터 & 엘리즈’ 라는 어린이 전용 식당이 성공하였다.

제품 용도 및 특성
■어린이 위주의 인테리어
밝고 경쾌한 분위기 위주의 인테리어를 한다. 식당 안과 밖 모든 장소를 이용하여 어린이들이 놀 수 있도록 테마파크 등을 만들고 벽과 의자 등은 아이들이 낙서를 할 수 있도록 낙서판을 준비해 둔다. 천정은 여러 가지 색색의 모빌이나 비행기 별, 해, 달 등으로 꾸민다. 그리고 아이들이 좋아하는 만화 캐릭터를 이용하여 그달의 테마 형식으로 주기적으로 인테리어에 변화를 준다. 또한 아이들이 다치지 않게 장식과 가구들은 모가 나지 않고 부드러우면 장판은 폭신한 소재를 사용한다.

■어린이 메뉴 개발
어린이 고객을 위해 다양한 어린이 전용 메뉴를 마련하고 음식을 기다리는 동안에는 식당 안 혹은 실외에 마련해 놓은 어린의 전용 공간에서 놀면서
음식을 기다릴 수 있도록 한다.
어린이 메뉴는 어린이들이 좋아하는 것을 위주로 다양하게 개발을 한다. 예를 들어 남자 아이들을 겨냥하여 모형자동차나 비행기에 세트메뉴를 담아주고 여자 아이들을 위해서는 예쁜 인형이 그려져 있거나 모형 궁정에 세트메뉴를 담아서 준다. 혹은 아이들이 좋아하는 만화 캐릭터 등을 응용하여 세트메뉴에 아이들이 흥미를 갖게끔 한다.

참고 자료

없음