[경영, 경제]외식 문화 산업의 최근동향

*대*

개인인증 판매자스토어

최초 등록일: 2006.04.29
최종 저작일: 2006.12; 3페이지/ 한컴오피스; 가격 2,000원

다운로드

장바구니

상세정보
자료후기 (0)
자료문의 (0)
판매자정보

소개글

외식 문화 산업의 최근동향

본문내용

1970년대에 접어들면서 1, 2차오일쇼크로 기업경영면에서 변혁이 추구되면서 경여체질이 강화되고, 해외진출이 본격적으로 이루어져 외식산업의 국제화가 이루어졌으며, 품목확대와 패스트푸드 점포의 이원화(소형화와 좌석을 도입한 대형화)가 이루어져 전세계에 외식산업이 급속도로 보급되었다.

1980년대는 소비자의 욕구가 미식?건강식에 대한 욕구가 증대된 시기로 외식업체에서는 다양화?세분화되는 소비자의 욕구를 충족시키기 위한 메뉴 전략에 주력하게 되었다.
미국인의 식에 대한 의식구조의 변화는 스테이크나 계란요리만을 폭넓게 취급하던 시대로부터 다채로운 식생활 패턴으로 외식산업을 전개시켰다.

참고 자료

없음

환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류	중복자료	저작권 없음	설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우	다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함)	인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우	자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

본인이 연구하고 싶은 주제를 선정하여 관련된 논문을 학습한 후 요약하여 발표 5페이지

및 경영방식을 도입해야 할 필요성이 크다고 생각한다. 4차산업혁명이 외식산업에 ... 논문에 대한 나의생각 [논문 경성대학교 호텔관광외식경영학부 ‘제4차 산업혁명에서 ... 교수 자료 [4차산업혁명과 초생명사회] - 서울경제 2016.11.30.
포스트 코로나 시대에 외식산업의 문제점과 효과적인 대응방안 5페이지

최근 국회입법조사처에서 발표한 “식품, 외식산업의 온라인유통 동향과 과제” ... 외식산업계의 경영 개선을 도모하고 소비자 수요가 증가되고 있는 비대면 서비스 ... 외식산업 현황, 식품 및 음식서비스의 온라인유통 및 비대면 서비스 동향을
식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, 역사, 종류와 우리나라 외식산업의 발전과정과 현황 보고 7페이지

현황 및 동향 최근 외신산업의 현황은 대략 5가지 정도로 분류하여 살펴볼 ... 외식산업의 현황 1) 외식산업의 발전 2) 외식산업의 현황 및 동향 Ⅰ. ... 이러한 외식산업의 성장요인을 살펴보면 경제적인 요인으로 국민소득 1만 달러
최신 외식산업 트렌드 및 HMR 외식기업 조사 12페이지

표 1. 2016년도 4/4분기 외식산업경기동향 (The외식, 2016) ... (표 1)(The외식 외식산업경기동향). 2016년 4분기에는 ‘조선업 경기침체 ... 최신 외식산업 트렌드 및 외식기업(HMR 위주) 조사 서론 최근 외식산업이
코로나19 특성 및 발생 동향과 코로나19 출현으로 인한 외식산업의 대응방안 25페이지

식품산업 동향 및 최근 트랜드, 2018의 자료를 살펴보면 2015년 기준 ... 코로나19 특성 및 발생 동향과 코로나19 출현으로 인한 외식산업의 대응방안 ... 코로나19 발생 동향 Ⅲ. 코로나19 출현으로 인한 외식산업 영향 1.
외식경영론 과제 - 웰빙로하스, 친환경 외식사업 28페이지

웰빙 로하스의 친환경 외식사업경영 목차 외식사업의 서비스스케이프 경험경제시대의 ... 외식사업의 서비스스케이프 – 라이프스타일 최근에 많은 사람들이 과시적인 소비를 ... 경험경제시대의 외식소비 체험 체험경제 시대에서 소비자들은 좀 더 기억에 남고
우리나라 외식산업의 발전 과정 정리 6페이지

생활화 되고 있음 2) 외식산업의 동향 * 2000년대 들어 가 시도하거나 ... 침체로 외식산업도 감소되었으나 최근에 다시 활성화 4) 일본 외식산업의 ... 일본, 동남아 자본이 미국 외식 산업에 진출할 것임 (4) 최근 프랜차이즈
자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서 5페이지

욕구를 충족시키며 외식산업을 발전시켜 국가경제 기여하고자 하는 의지로 설립한 ... 비록 최근의 경영상황은 어렵지만 외식프랜차이즈로 30년 이상 사업을 운영하는 ... 결론 이상으로 BBQ와 놀부의 사례를 통해 외식 프랜차이즈산업의 경영전략에
기업의 일반환경 중 경제적 환경에 대해 설명하고, 현재기업이 처해 있는 경제적 환경(이자율, 유가, 환율, 물가 등)에 대해 사례와 함께 설명하시오 3페이지

활동하고 있는 경제권의 특성과 동향을 포함하는 개념이다. ... 환경, 문화적 환경 등이 포함된다. ... 게다가 외식 물가의 상승세도 피부로 느껴진다.
2주 강의에서 제 4차 산업혁명의 도래로 인한 사회 변화 모습을 학습했습니다. 제4차 산업혁명의 특징과 미래 삶의 변화 모습을 설명하십시오. 4페이지

이러한 현상으로 경제, 사회 문화, 정치, 교육 등의 다양한 분야에 제동이 ... 경영정보시스템 2주 강의에서 제 4차 산업혁명의 도래로 인한 사회 변화 모습을 ... 참고문헌 교안, 경영정보시스템 김진형 저, 4차산업혁명, 인공지능 시대의
관광학원론 레포트 과제 - 관광산업의 역사와 전망 12페이지

이 기사에 따르면 지난 5월 27일 한국호텔외식관광경영학회는 청주대학교 경상대에서 ... 최근 관광산업의 동향 ----------------------------- ... 관광산업의 동향을 살펴본다면 2017년 4월 한국 관광 공사가 발표한 관광시장동향
국제경영학) 미국 경제의 특징을 요약하고, 글로벌 경쟁력이 높은 미국기업 중 하나를 선택하여 경쟁력의 원천이 무엇인지 분석하시오 8페이지

것은 최근 19세기의 급속한 산업발전을 통해서였다. 1968년 제1차 산업과 ... 본론 (1) 미국 경제사 (2) 미국의 정치 (3) 미국의 2021 경제동향 ... 국제경영학 교재 제13장을 참고하여 미국 경제의 특징을 요약하고, 글로벌
코로나 이후 예측 보고서(소비 행태의 변화) 7페이지

한국외식업중앙회 한국외식산업연구원이 농림축산식품부와 함께 공동으로 진행 중인 ... 3280명을 대상으로 ‘언택트 소비 현황’에 대해 조사한 결과, 71.1%가 최근 ... 지난 4월 IBM 최고경영자(CEO)로 취임한 아르빈드 크리슈나가 IBM의
호텔에서 CSR활동을 하는 동기의 사례 분석 8페이지

참고문헌 · 곽관훈, "기업의 사회적 책임(CSR) 논의의 최근 동향." ... 가치일치성(Value Congruence) 및 기업이미지에 미치는 영향", 한국외식산업학회지 ... 다만, 최근 전 세계적으로 논의되고 있는 CSR의 공통 요소를 추출하여 포괄적으로
가치소비(가치소비 트렌드와 마케팅 전략, 가치소비 마케팅 사례) 8페이지

한국외식산업학회지 제15권 제2호, 141-150 - 김승수. ... 최근 소비자들은 “사회적경제 주체가 생산한 제품을 구매함으로써 사회적 소비 ... 서론 트렌드란 사전적으로 “어떤 방향으로 쏠리는 현상, 경향, 동향, 추세
직원들의 직무 만족을 위한 당신만의 전략은 - 직원들의 사기진작과 직무 만족을 위해 당신이 생각하는 직원복지와 업무 시스템, 직원 훈련 프로그램은 무엇이 있는가? 당신이 100명의 직원을 둔 CEO라는 가정 하에 생각을 정리하시오 5페이지

등의 경제적 복지서비스를 보기 쉽게 제공하여 직원들이 경제적 혜택을 단순한 ... 특히, 영국의 지원 복지 플랫폼 시장에는 새로운 동향이 나타나기 시작했는데 ... 첫째는 혜택(Perks)으로, 외식 및 쇼핑할인쿠폰, 회원권 할인,교육지원