[마케팅 전략][PPT]녹차 오설록의 고객 감동 마케팅 성공 사례 (SWOT, STP, 4P 모두 포함, 고급 발표자료)

소개글

마케팅 성공 사례 - 녹차 오설록 분석 (SWOT, STP, 4P 모두 포함, 고급 발표자료)

목차

시장 분석
태평양 소개 – 건강과 미 추구
오설록 소개 – 녹차를 통해 만나는 새로운 공간
SWOT 분석을 통한 전략 시사점

S T P
Segmentation, Targeting, Positioning

4 P 제안
Product, Price, Place, Promotion

Appendix
설문 조사 방법

본문내용

(전략)
4P
Product : Well-Being & Fusion 컨셉 유지, 강화
현재 모습
정통차 외에도 스무디, 아이스크림, 저칼로리 음료 및 베이커리 등과 접목한
‘퓨전 메뉴’를 선보여 신구세대를 동시에 공략
커피 전문점 제품을 응용하여 녹차에 접목시킨 제품 판매 (녹차 카페라떼, 녹차 프라프치노)
Well-being trend에 맞추어 건강 식품의 이미지를 기반으로 한 제품
녹차는 전통차라는 개념에서 탈피한 제품
마시는 녹차 뿐만이 아니라 케익, 아이스크림에 녹차를 접목
제안
녹차 자체의 Well-Being 이미지에만 기대지 말고 소비자에게 강하게 어필할 수 있는
대표 상품명 개발을 통해 o’sulloc 브랜드 이미지 구축
Place : 유동인구 많은 곳을 중심으로 확장, 접근성 & 구전효과 높임
현재 모습
오’설록 박물관을 통한 이미지 구축 노력
최근 6개월간 명동 1호점, 강남 2호점 순차적 개점 시도 성공
제안
명동, 강남점이 성공적인 성과를 냄에 따라 유동인구 많은 지역에 지점 확장 시도
-이대(매출의 대다수를 차지하는 여성 고객 확보에 가장 유리), 대학로, 압구정, 종로
서로 분위기가 다른 종로점, 강남점과 같이 지역 특색에 맞는 매장 연구
-예 : 이대점(여성들의 아늑한 수다 공간), 대학로점(연인들의 휴식공간)
다소 좁고 시끄럽다는 불만 해결 노력 (테이블 간격을 늘리고 소음 줄이는 인테리어 도입)
녹차의 편안함 & 건강함 & 퓨전의 성격을 살리는 방향으로 지속적인 매장 개선
Price : 비슷한 가격에도 불구하고 상대적으로 비싸다는 고객 인식 개선
현재 모습
Premium 가격 정책을 사용하여 고급화 된 이미지를 추구
높은 가격을 유지하되 제품의 품질을 통해 고객의 신뢰 얻으려고 노력
비슷한 제품군의 커피 제품과 비교했을 때 비슷한 가격
제품 Category별 가격(regular size 기준) - 도표 설명 부분입니다.
제안
그러나 소비자의 인식으로는 비싼 가격이라는 점 중요
고가의 녹차시장을 정착시키고 마진율을 유지하기 위해서는 현재 가격을 유지하는 대신
보다 나은 서비스를 제공하는 방향으로 나아가야 함.
(후략)

참고 자료

없음