[마케팅]배스킨라빈스 31의 마케팅 전략 계획

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목차

A. 보고서 전체요약

B. 시장 환경 분석

1. 산업분석
1) 아이스크림 산업 전체의 특성
2) 프리미엄 아이스크림 시장 특성
성장 추세, 자사제품의 이익, 타사와의 가격비교
3) 마케팅 활동과 관련된 제반 환경(법률, 사회, 기술, 경제)


2. 고객분석
1)소득별 지줄비중에 따른 고객분류 & 고객선정
2)지출비중이 상대적으로 높은 응답자의 행동특성파악
3)선정된 고객의 욕구 혹은 행동/욕구변화를 유발시키는 요인분석

3. 자사의 SWOT분석

4.competitor

5. 계획과정에서의 가정과 제약조건
전략의 성공적인 실행을 위한 가정을 요약
전략을 수행하는데 있어서 당면하게 될 제약요인고려



C. 전략계획

1. 전략목표
기업과 사업단위 수준의 목표설정

2. 전략 & 프로그램 (4P전략을 중심으로,,)


3. 앞으로의 기업전략 설정에 대한 방향설정과 장애요인제거.

본문내용

생활수준의 상승으로 인해서 우리나라에서도 기본적인 의식주 이외의 좀더 고급의 제품을 찾는 욕구가 형성되고 있었다. 아이스크림 산업의 경우에도 기존과는 좀 더 다른 형태의 아이스크림 업체들이 난립하고 있었고 그중 배스킨라빈스 31은 부동의 강자로 성장하였다. 우리 조에서는 현실로 나타난 이 현상에 관하여 알아보고, 앞으로 나아갈 방향은 어떠한지에 대하여 의논해 볼 여지가 있다고 생각하였다.
제과류의 일종인 아이스크림 산업은 내수 위주의 노동 집약적 사업이다. 또한 전형적인 기호식품으로 경기 변동에 의한 영향은 비교적 약한 편이다. 반면 계절, 날씨, 기온에 대한 변동이 심하여 빙과업계의 1년 매출량의 50%는 여름철에 이루어진다. 그러나 오늘날 다양한 마케팅의 변화로 인해 계절이 갖는 변화의 요인을 줄여 나가고 있다.
우리나라 아이스크림 시장은 롯데, 해태 빙그레, 롯데 삼강 big 4가 80%를 차지하고 있고 프리미엄 아이스크림은 12.6%를 차지하고 나머지가 군소업체에서 담당하고 있다. 전체 아이스크림 시장의 12.6%에 해당하는 프리미엄 아이스크림 시장에서는 베스킨라빈스가 독점적인 M/S(63%)를 차지하고 있는 것으로 조사 되었다
베스킨라빈스는 프리미엄 아이스크림 시장 안에서도 고가격, 고품질 전략에 충실하고 있다. 따라서 고객의 행동특성이나 욕구를 파악하기에 앞서 이러한 가격을 지불하고서 라도 베스킨라빈스를 이용하고자 하는 고객 선정을 설문 조사나 인터뷰 기법등을 통해 알아보았다.
배스킨 라빈스의 광고에 대해서도 알아보았는데, 배스킨라빈스 31의 커머셜엔 톤&매너 상의 일관성이 있었다. 먼저, 매장을 배경으로 구매상황에서 이루어지는 이야기라는 점, 인위적인 유머가 아닌 일상에서 흔히 볼 수 있는 에피소드를 위주로 한다는 점, 그리고 제품의 특징인 선택의 다양성이 유머의 소재로 쓰여야 한다는 점, 소비자의 TPO를 최대한 보여주어야 한다는 점 등으로 이는 브랜드 전략상 컨셉트의 유지와 함께 큰 축을 이루어 왔다. 따라서 광고 제품이 아이스크림에서 아이스크림 케이크, 아이스 쿨러같은 제품으로 확장되어도 소비자들은 광고를 보며 일단 배스킨라빈스 31의 광고임을 알게 된다.

참고 자료

없음