[경영,사업] 홍삼 초콜릿 사업계획서

소개글

홍삼 초콜릿에 관한 사업계획서 입니다 경영 수업시간에 A+ 받은 자료이며 목차대로 탄탄하게 구성해 봤습니다. 좋은 자료 공유를 위하여 낮은 가격으로 올렸습니다.

목차

1.서론
2.제품 소개
3.유럽시장조사를 통한 소비자 요구파악
① 새로운 초콜릿에 대한 소비자 요구 파악
② 시장상황
③ 환경변화
④ 세계 초컬릿 수출입 현황 (SITC73)
4.SWOT분석
5.홍삼 초콜릿의 세분화,타겟팅,포지셔닝
6.4P`s
7.현금흐름표
8.결론

본문내용

1.서 론

글로벌 시장에서 여러 국가의 많은 기업의 상품들이 경쟁하는 현실에서 기업의 경쟁력은 생존과 성공의 열쇠이다. 나아가 국제경제의 있어서도 세계시장을 선도 할 수 있는 한국 상품은 지대한 관심사가 아닐 수 없다. 기업의 경쟁력은 근본적으로 상품이 얼마나 고객의 요구를 선행적으로 정확히 만족시키느냐 하는 것에 달려있다고 할 수 있다. 그런 의미에 지금까지의 브랜드 의존도가 매우 높았던 초콜릿에 한국의 자랑스러운 수출 상품인‘홍삼’을
조합하여 ‘홍삼 초콜릿’이라는 상품을 선정하게 되었다.

2.제품 소개
1). 홍삼이란?
▶ 4～6년근 수삼을 엄격히 선별하여 장기간 저장할 목적으로 껍질을 벗기지 않은 상태에서 증기로 건조시킨 담황갈색 또는 담적갈색 인삼을 말한다. 증삼․ 건조 등의 과정을 거쳐 수분 함량이 14%이하가 되도록 가공하게 되는데 제조 과정 중 비효소적 갈색화 반응이 촉진되어 농다갈색의 색상을 가지며 단단한 형태로 10년이상 장기보관이 가능할 뿐 아니라 G-Rh 및 Maltol과 같은 인체에 유익한 8가지의 새로운 성분들이 생성된다. 또한 백삼에 비해 체내 흡수력이 뛰어나고 소화율이 좋다. 품질에 따라 천삼․ 지삼․ 양삼 ․ 절삼 으로 나뉜다.

3.유럽 시장 조사를 통한 소비자 요구 파악

1) 새로운 홍삼 제품에 대한 소비자의 요구
초콜릿의 경우 일부 당 질환을 앓고 있거나 단것에 반감 감정이 있는 사람이 아니라면 일반적으로 많은 사람들에게 호감을 얻는 제품이다. 특히 서양에서는 초콜릿 등의 다 당류를 즐기는 문화가 일찍이 우리나라 보다 발전하여 있었다는 사실은 누구나 알고 있다. 그 사람들에게 기존의 캔디와 초콜릿의 길들여진 서양 사람들에게 웰빙은 문제이다. 우리는 다당류의 길들여진 서양 사람들과 웰빙을 생각 하는 그들의 생활 속에서 아이디어를 창안하여 몸에도 좋고 맛도 좋은 홍삼제품을 선정하여 기존의 제품/서비스가 고객에게 주는 가치보다 더 나은 가치를 고객에게 줄 수 있다고 생각한다.

참고 자료

없음