[생명공학] 미생물생명공학과 산업

목차

ꊱ 생명공학
①정의와 개념
②생물공학의 발전
ꊲ미생물 생명공학
①미생물 산업의 전망
② 미생물 이용기술
③ 미생물의 이용 범위
ꊳ미생물을 이용한 산업
미생물 농업
발효공업
유산균의 이용
항생물질생산
생활 속에 숨쉬는 미생물
미생물의 바이오매스 생산
미생물의 산업적 이용
참고문헌

본문내용

ꊱ 생명공학

①정의와 개념
생명공학은 현재에도 급속히 발전하고 있고, 그 범위는 넓어져가고 있기 때문에 완벽한 정의는 내리기 어려운 상태이다. 그러나 현재의 시점에서 생명공학을 정의하는 것은 지금까지 발전되어 온 바이오 기술의 개념과 앞으로의 연구개발의 방향을 파악하는데 에 필요하다.

가장 넓은 뜻으로 "생물의 기능을 이용하는 기술" 이라고 정의하는 것은 간명하고 포괄적인 표현이지만 생명공학의 내용을 이해하는 데에는 조금 불충분하다.

영문 서적에 나타나는 정의의 예를 들면 1995연판 Glazer저 Microbial Biotechnology에 인용되어 있듯이 "Biotechnology의 일반적인 정의는 인류에 있어서 유의한 것을 생산하기 위하여 생물을 이용하는 것이다. 즉, 기술적, 산업적 프로세스에 생물학적인 기구를 응용하는 것이라고도 할 수 있다. 그 속에는, 유전자 공학 기술에 의해서, 인간의 손으로 변화시키거나 만들어 낸 새로운 미생물을 이용하는 것도 포함된다." ( U. S. 환경 보호청)

여기에서 새로운 미생물(novel microbes)은 새로운 동물, 새로운 식물을 포함하여 새로운(novel organism)으로 하여야 할 것이다.

참고 자료

•응용미생물학 박무영, 민음사
•일반미생물학 (5판) 역자 김경민 외 6명, 라이프사이언스
•산업미생물학 김환규 외 2명, 다성출판사
•식품미생물학 강성태, 형설출판사
•문화일보 기사 http://bric.postech.ac.kr/bbs/daily/krnews/tin9924-4/067.html
•산업미생물의 표준화 http://www.stdim.info/html/sub_intro01.htm
•산업미생물 유전체 발현양상 분석연구를 위한 DNA 칩 개발과 전망
http://tic.kribb.re.kr/goboard/front/download.php?code=technology&file_name=sanup.doc
•Naver 지식사전검색
- (항생물질) http://100.naver.com/100.php?where=100&id=187359