[건강] 건강기능성식품

소개글

여러제품에 대한 설명과 그림 깔끔히 붙여넣었습니다. 좋은 자료 되었으면 하네요^^

목차

ꊱ 서론
1. 기능성식품의 정의와 탄생 배경
2. 기능성식품이 갖추어야 할 조건
3.기능성 식품의 기능
4.기능성 식품의 소재
5.기능성식품의 전망
6. 기능성 식품의 문제점과 대책

ꊲ 기능성 식품의 예와 실제적 평가
1.기능성음료
(1)식이섬유 음료
(2)아미노산 ․비타민 포함 음료
2.기능성 껌
3.기능성 유제품
4.건강기능성 보조식품
(1)키토산
(2)글루코사민

본문내용

2. GNC 오스테오 글루코사민 플러스
①GNC는 비타민, 미네랄 및 허브류, 스포츠 영양을 전문으로 하는 세계적 기업으로 1,360개의 프랜차이즈를 포함하여 5,000개 이상의 소매점을 운영하고 있으며, General Nutrition Companies, Inc.는 유아와 임상 영양 및 영양 보충제를 전문으로 하는 세계 시장의 주역인 Royal Numico N.V의 계열사의 제품이다.
②1회 섭취시 글루코사민 600mg(글루코사민 황산염으로서는 1,200mg)과 함께 상어연골 180mg, 칼슘 100mg, 아연 0.5 mg을 공급받을 수 있다.
③관절 및 연골의 구성성분을 제공해주어 관절건강에 도움을 주며, 포함된 원료로는 글루코사민황산염, 상어연골분말(뮤코다당단백공급), 제삼인산칼슘, 젖산칼슘, 결정셀룰로오스, 스테아린산마그네슘, 글루콘산아연 등이 들어있다.

2-2.글루코사민의 실제적 평가
전문가들은 글루코사민 관련 제품을 구입할 때 소비자들이 '착시현상'에 주의해야 한다고 지적한다.'글루코사민 1백%'를 표방하는 제품들이 많으나 이들 제품은 글루코사민과 상어 연골추출물(콘드로이친)복합 제품에 비해 효능이 크게 떨어진다는 것이다.일반 퇴행성관절염 개선을 위해 관련 제품을 섭취할 경우 두 가지 성분이 모두 들어있는 제품을 먹어야 더 큰 효과를 볼 수 있다. 의학계에서 권장하고 있는 글루코사민과 콘드로이친의 하루 섭취량은 각각 1천 5백mg과 1천2백mg씩 이다.
현재 국내에 시판되고 있는 제품들의 경우 글루코사민의 권장 섭취량은 맞추고 있으나
콘드로이친은 아예 들어있지 않거나 권장량에 미달된 것들이 많다. 가장 큰 이유는 글루코사민에 비해 콘드로이친 원료비가 5∼10배가량 비싸기 때문이다 글루코사민 관련제품을 구입할 때 상어연골추출물로 표기돼 있는 콘드로이친 함유량을 꼼꼼히 살펴보는 것이 가장 중요한 포인트라는 게 전문가들의 지적이다.

참고 자료

없음