[경영] 사업계획서-Bar In Europe
- 최초 등록일
- 2005.05.29
- 최종 저작일
- 2005.05
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목차
1. 사업 개요 및 목표
2. 외부 환경 분석
1) 사회적 요인
2) 문화적 요인
3) 경제적 요인
3. 컨셉의 설정
1) 기본 매장의 개요
2) 인력관리
3) 메뉴의 설정
4. 매장 내부 환경 분석
1) Image (배치도)
2) SWOT 분석
5. 마케팅 전략 분석
1) STP 분석
2) 4 P 분석
6. 투자 계획 및 수지계획
1) 투자 계획
2) 매출 계획
3) 수지 계획
본문내용
2. 외부 환경 분석
1) 사회적 요인
여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴 패밀리 층의 출현으로 인한 새로운 가치관 대두(웰빙) 해외여행 및 통신의 발달로 인한 세계화의 확산
2) 문화적 요인
문화적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입
3) 경제적요인
경제성장과 수입자유화로 인해 바를 찾는 고객들은 값으로 구매하는 것이 아니라 감각과 재미로 선택을 하며, 단순한 휴식을 위한 장소 보다 엔터테이먼트화를 이루는 새로운 문화가 대두되고 있다.
2) SWOT 분석
◎ STRENGTHS
유럽을 테마로 한 모형 건축물을 통한 고객의 흡인력이 높음
점심시간에는 가족단위 가족들의 외식 장소로도 적합함
(모형 건축물을 감상하기 위한 가족 단위의 고객 방문 기대)
◎ WEAKNESSES
모형 건축물의 제작비와 유지 보수비에 따른 재정적 부담
모형 건축물이 차지하는 공간으로 인한 좌석 확보의 어려움
◎ OPPORTUNITIES
부천에 아인스월드 등 미니어쳐 건축물에 대한 관심 증대
웰빙 문화의 열풍으로 수요증가도 매출증대의 좋은 기회
배낭여행의 활성화로 인하여 젊은이들로 구성된 인구 구조 확산
유럽 관련 여행사와의 공동 프로모션을 통한 마케팅 기회 증대를 통한 수요창출
◎ THREATS
외적요소 즉 경쟁 업체와 사회적 분위기가 위협요소
고가격 전략이기 때문에 경기상황으로 인한 고객의 구매력 약화의 가능성
유럽과의 통상문제(환율등) 로 인한 수입품의 안정적 공급의 문제
참고 자료
없음