[기초영양] 기초영양

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본문내용

Free radical
짝이 맞지 않는 전자를 가진 분자.
매우 강한 산화제로 전자가 많은 세포구성물인 DNA나 세포막등을 공격할 수 있다
우리 몸에서 산소를 수반하는 정상적인 생화학 과정 중 유리 라디칼이 생성되고 hormone (prostaglandin), 금속류, 방사선, 니코틴, 제초제 등에 의해 생성
종류: superoxide(․O2-)
과산화수소 (H2O2),
hydroxyl(․OH-)
유리라디칼
유리라디칼의 생성
염증(감염)
태양광선
화학,발암물질
재관류(외상)
허혈
스트레스, 알코올, 농약
노화의 이론
유리 라디칼 이론: 우리 몸의 세포가 에너지를 얻기 위해 탄수화물이나 지방을 대사하는 과정에서 비정상적으로 생성되는 활성산소가 세포나 각종 효소, 단백질 등을 공격하여 손상시킴으로써 노화와 여러 가지 질병을 일으킨다는 이론
신경내분비 이론: 나이가 들어감에 따라 세포들의 기능을 유지하고 균형을 이루도록 해주는 호르몬들의 분비량이 감소함으로써 우리 몸속의 세포들이 최적의 기능을 발휘하지 못하고 늙어 간다는 이론
소모 이론: 우리의 몸과 세포들이 음식물이나 환경 속에 존재하는 독소, 카페인, 알코올 및 니코틴의 과도한 섭취 그리고 자외선, 신체적 및 정신적 스트레스 등에 의해 소모되며, 우리 신체가 과용과 남용으로 인해 손상 받는다는 것
유전조절 이론: 우리의 유전자안에 노화가 유전적으로 입력되어있다

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