[사업계획서] 가정식 김치 배달업

소개글

이젠 김치 판매에서 더 나아가 전통 김치를 만들어 집에 직접 배달해 주는 사업에 대한 사업계획서입니다. 김치의 맛의 연구와 대대적인 홍보로 주부를 대상으로하여 고소득을 창출할 수 있는 사업이라 할 수 있습니다.

목차

1. 현황과 전망
2. 가정식 김치 배달업을 하려면
3. 적당한 위치
4. 예상 수익
5. 운영 요령
6. 알아볼 곳
7. 전문점 개설 요건
8. 경영 포인트

본문내용

1. 현황과 전망

가정식 김치 배달업은 말 그대로 김치를 공장에서 수요가 있는 가정으로 직접 배달해 주는 일이다. 하지만 일반적으로 김치 배달을 한다고 하면 특별한 막이 없는 인스턴트 김치를 배달하는 것처럼 오해받을 수도 있는데, 그런 단순한 배달뿐만이 아니라 고객이 원하는 모든 종류의 김치를 직접 담가서 맛을 배달한다는 사명감을 가져야 한다. 이 김치 배달업은 가정 식이라는 말에서 알 수 있듯이 재래식으로 양념을 준비하여 우리의 어머니들이 만들었던 맛 그대로 김치를 만들겠다는 의도를 가지고 있다. 현재 가정식 김치 배달은 어떤 상호를 체인 명으로 건 점포에서 고객에게 김치를 판다기보다는 주로 주부들이 가정집에서 소규모로 작업하는 방식을 취하고 있다.
앞으로 맞벌이 부부가 늘어나고 젊은 여성들이 전통 음식 만드는 법에 익숙하지 않기 때문에 상품으로서 김치 수요는 계속 늘어날 것으로 전망된다. 더욱이 김치 공장에서 제조되어 배달되는 김치의 종류가 16여 종으로 매우 다양하여 제대로 홍보만 된다면 가정식 김치 배달은 여러 가지로 주부들에게 큰 호응을 얻을 것이다.
현재 공급되는 김치의 종류로는 배추김치, 더덕김치, 돌산 갓김치, 깍두기, 총각김치, 물김치, 배추겉절이, 오이소박이, 부추김치, 파김치, 깻잎김치, 포기김치, 열무김치, 백김치, 동치미, 얼가리 김치 그리고 씀바귀인 고들빼기 등이다.

참고 자료

없음