[약학] 음주와건강

목차

1. 술에 대한 상식.
1) 술의 정의
2) 알코올의 대사와 대사경로 및 대사차이
3) 혈중 알코올 농도 (%)와 취하는 상태.
4) 알코올이 인체에 미치는 영향

2. 음주실태와 음주에 따르는 문제.
1) 한국인의 음주실태
2) 과도한 음주로 인한 문제
3) 알코올 중독이란
4) 알코올 중독의 원인
5) 알코올중독 예방책
6) 알코올 중독 해결책
7) 술먹은 후 좋은 음식

본문내용

1. 술에 대한 상식.
1) 술의 정의
우리가 마시는 술은 에틸 알코올(에탄올, C2H5OH로도 알려져 있다)이다. 에틸 알코올은 약리학적으로는 중독성을 갖는 약물이다. 이 약리작용은 도취감을 주고, 습관성의 원인이 된다. 한편 술은 음식으로도 정의된다. 적정하게 마시면 건강을 개선시켜 주고 수명을 연장해 주기도 하는 물질이다.
2) 알코올의 대사와 대사경로 및 대사차이.
▶알코올 대사 : 대사(metabolism)란 정상적으로 섭취된 물질을 다른 화합물(metabolites, 대사물질)로 변화시켜 주는 생체의 화학반응이다. 외부에서 들어오는 물질의 경우(예: 술), 대사 후에 원래보다 더욱 독성이 강한 대사산물이 간혹 생성되어 신체 조직에 해를 입힐 때도 있다.
▶대사 경로 : 술(알코올)은 물에 잘 녹아 음주 후에 위장관에서 흡수되어 혈액을 통해 뇌와 간을 포함한 신체 각 조직에 분포된다. 혈액를 통해 간에 운반된 알코올은 식초산으로 변한 후 각 조직에 운반되어 산화(대사)되기도 한다. 대사 받지 않은 알코올은 혈중에 남아 있다가 숨(호흡기), 피부 또는 소변으로 배출된다.
술(알코올)의 대사는 각 개인의 유전적인 또는 환경적인 요인에 의하여 결정되는데 각 개인의 성별, 연령, 체중, 영양 상태 및 신체조건에 따라 어느 정도 영향을 받기도 한다.

참고 자료

없음