[전략경영] 아웃백스테이크

소개글

아웃백스테이크 분석레포트

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 아웃백연혁
2. T.G.I F 연혁
3. 비교분석
4. 아웃백S.W.O.T 분석
5. 아웃백마케팅 4P 믹스

Ⅲ. 결 론

※ 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서 론

외식산업이란 "일정한 장소에서 조리 및 가공된 음식물을 상품화하여 금전지불을 통해 고객에게 제공되는 가정 밖의 식생활 전체"를 총칭한다. 우리 나라는 '소득수준 증가','핵가족화','외식산업의 기업화' 등 경제·사회·문화적 환경의 향상으로 외식산업이 급속히 발전했다.

패밀리 레스토랑이란 용어는 미국의 외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 레스토랑형태로서 국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념의 업태이다.
외국계 패밀리 레스토랑의 국내진출이 본격화 된 것은 일본의 패밀리레스토랑 브랜드인 '코코스'를 백화점 업체인 미도파에서 도입한 1988년 무렵부터이다. 코코스(COCO'S)를 시발로 하여, T.G.I(91년), 로터스가든(91년), 판다로사(92년), 스카이락(94년), LA팜스(94년), 누메로 우노(95년), 플래닛 헐리우드(95년) 등이 국내에 속속 들어왔다.

참고 자료

▶ 관광사업경영론 백산출판사(2003)
▶ 외식사업론 기문사(2003)
▶ 외식사업경영론 박문사(2003)
▶ 외식산업경영론 형설출판사(2002)
▶ 외식업마케팅 학문사(2001)
▶ http://www.outback.co.kr 아웃백스테이크하우스
▶ http://www.tgif.co.kr T.G.I Friday`s
▶ http://www.bennigans.co.kr/ 베니건스
▶ http://www.ivips.co.kr 빕스
▶ http://www.marche.co.kr 마르쉐
▶ http://www.foodservice.co.kr 한국외식사업연구소
▶ http://www.chosun.com 조선일보
▶ http://www.tgifridays.com (T.G.I.F 미국 홈페이지)
▶ http://www.kmarketing.co.kr/ (한국마케팅연구원)
▶ http://myhome.naver.com/kolkap//home.htm
▶ http://cafe.daum.net/dktqor (패밀리레스토랑을 사랑하는 사람들)
▶ http://cafe.daum.net/famrecafe (패밀리레스토랑 까페)
▶ 통계청 [외식산업 통계자료]