[신제품개발] [PIC] 사업계획 평가항목/프렌차이즈 평가항목

소개글

신제품 개발에 관련된 수업이나 프렌차이즈 경영론을 들으시는 분들께 꼭 필요한 자료입니다.
PIC (Product Innovation Charter) 작성 후에 새로 구상한 사업이나 신제품에 대해 평가해 볼 수 있는 평가항목들 입니다. 이 항목들로 기술적인 타당성 및 상업적인 타당성을 검토해 볼 수 있으며, 시장에서의 매력도가 있는지 판단해 볼 수 있습니다.

목차

후보 아이템 상대평가시 검토 항목
후보 아이템별 우선순위 결정 및 예비 사업성 분석
메뉴의 적합성 평가 항목
메뉴의 적합성 세부 평가표

본문내용

1. 상품의 적합성

1) 창업자가 잘 아는 메뉴나 조리방법인가?
2) 메뉴가 대중적 인가?
3) 시대에 맞는 가격대인가?
4) 식재료를 구하기가 쉬운가?
5) 고객의 폭이 넓은가?

2. 상품의 독점성

6) 식자재를 독점적으로 공급 구매할 수 있는가?
7) 정부의 인.허가에 의해 실제 창업이 제한되어 있지 않은가?

3. 시장의 규모

8) 예상되는 고객의 수는 어느 정도인가?
9) 시장 규모는 금액으로 어느 정도인가?

참고 자료

없음