[영양학] 일일에너지대사량에 관한 운동생리학

소개글

잘 부탁합니다~~^^*

목차

Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 기초 대사량(basal metabolic rate; BMR)
Ⅲ. 활동 대사량: 활동에 의한 에너지 소모량
Ⅳ. 식품 이용에 의한 에너지소모량(TEF) 또는 특이 동적 작용(SDA)
Ⅴ. 1일 에너지 대사량의 산출
Ⅵ. 식품교환표를 이용한 식단 짜기
Ⅶ. 맺으며
《참고문헌》

본문내용

Ⅰ. 들어가며

사람의 몸은 체내의 생리적 기능을 수행하기 위하여 끊임없이 에너지를 공급받아야 한다. 그 이유는 우리 몸은 움직일때나 수면을 취할 때와같이 움직이지 않을 때에도 에너지의 차이는 있지만 항상 에너지를 소보하고 있기 때문이다. 신체가 사용하는 에너지는 기초대사(basal metabolism), 활동 대사, 성장을 위한 체조직 합성, 정신적 활동, 임신 및 수유등의 여러 과정에 이용된다. 식품의 특이동적 작용(specific dynamic action of food)이라 불리워 왔던 식품영양소의 소화 · 흡수 및 신진대사를 위한 에너지(thermic effect of food)도 필요하다.
이 보고서에서는 기초 대사량과 활동 대사량, 특이동적 작용을 살펴보고 1일 에너지 대사량을 직접 구해보고 에너지 소모량에 걸 맞는 식단을 구성해 볼것이다.

참고 자료

- 장순옥 · 최영선 · 이혜성 · 김혜영 · 박혜련 공저, 인체 영양학, 효일 문화사
- 서정숙 · 서광희 · 이승교 · 최미숙, 최신 고급영양학, 지구 문화사
- 홍순명, 인체의 영양판정과 상담, 지성 출판사
- 정일규 · 김성수 공저, 운동생리학, 대경 출판사