[조리] 식품구성탑

*성*

최초 등록일: 2004.11.24
최종 저작일: 2004.11; 5페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

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평가 : 아침, 점심, 저녁, 그리고 간식을 점심과 저녁 사이에 한번 먹었는데 하루 전체적으 로 봤을 때는 일단 5가지 영양군은 모두 섭취가 된 식사인 거 같다. 식품구성탑 층 별로 살펴보면 전체적으로 곡류·전분류의 섭취는 아침, 점심, 저녁 이렇게 3번은 섭 취해야 적당할 것이라고 생각했는데 나는 단 2회의 섭취에 그쳤다. 아침에는 식빵을 먹어서 그런대로 곡류 및 전분류에 들어있는 탄수화물을 섭취한거 같지만 점심 때 라면을 먹어서 곡류 및 전분류의 섭취가 덜 된거 같다. 곡류 및 전분류에 들어있는 탄수화물은 에너지를 내는 영양군이므로 섭취량을 좀 더 늘여야 할 꺼 같다. 채소 류·과일류는 거의 매끼마다 김치를 먹어서 아주 적절하게 섭취되었다. 김도 같이 먹 어서 채소 및 과일류의 섭취는 적당한 거 같다.

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