소화기 계통(Digestive system)의 구조와 기능

목차

소화기계통의 구성
1. 입 Mouth과 구강 oral cavity
2. 인두 Pharynx
3. 식도 Esophagus
4. 위 Stomach
5. 소장 Small intestine
6. 대장 Large intestine
7. 췌장 Pancreas
8. 간 (肝, Liver)
9. 담낭 Gallbladder
10. 복막 Peritoneum
11. 흡수(吸收, Absorption)
[참고] 12. 비타민(Vitamin)
13. 참고문헌 및 참고싸이트

본문내용

동물은 식물과 달리 에너지원이나 몸을 구성하는 데 쓰이는 탄수화물․단백질․지질 및 비타민 등의 영양소를 합성하지 못하므로 녹색식물이나 다른 생물로부터 직접 또는 간접으로 얻어야 한다.
우리가 음식물을 통해 섭취하는 영양물질은 대개 고분자의 유기물로 이루어져 있으므로 세포막을 통해 흡수할 수 없어 소화(digestion)라고 하는 가수분해 과정을 거쳐 잘게 부수고 또 여러 가지 효소 작용에 의해서 고분자 물질을 저분자 물질로 만들어 흡수 가능한 상태로 만들고 불필요한 것은 체외로 배출하는 것을 말한다.
소화에는 기계적 소화와 화학적 소화가 있다. 입을 통하여 섭취된 탄수화물․단백질 및 지방등은 저작(mastication)․연동(peristalsis)및 분절운동(segme-
ntation) 등의 기계적 소화 작용과 소화효소에 의한 화학적 소화 작용으로 장점막 세포에서 흡수될 수 있을 만큼의 크기인 포도당․아미노산․지방산과 글리세롤으로 분해된 후 흡수된다.

참고 자료

없음