[문화와 음식] 남성과 여성에 관련된 음식문화

소개글

남성적인 문화인가 여성적인 문화인가에 따라 각 국에 따라 즐기는 음식이 다르다.
본 레포트는 이런 남성,여성문화를 토대로 하여 음식의 종류와 특징을 살펴보았다.

목차

Ⅰ.서 론

Ⅱ.본 론
1. 남성성이 높은 나라의 음식 문화 특징
2. 중간정도의 남성성 점수를 보이는 나라 음식 문화 특징
3. 중간 정도의 여성성 점수를 보이는 나라 음식문화 특징
4. 가장 여성성 지수가 높은 여성적인 나라들의 음식 문화

Ⅲ. 결 론

본문내용

남성성은 사회적 역할이 명확하게 구분되는 사회, 여성성은 사회적 남녀역할이 중첩되는 사회를 말한다. 50개국과 3개 지역에 대한 남성성 지수치(MAS)를 살펴보면 남성성이 강한 나라로는 일본(1위) 이며, 그 다음으로는 유럽대륙에 있는 오스트리아(2위), 이탈리아(4위), 멕시코(6위), 독일(9위) 이 강한 남성성을 보이고 있다. 중간 정도의 남성성 점수를 보이는 나라들은 모두 영국계 국가들이다. 영국(9위), 미국(15위) 등이 이에 속한다. 이와 반대로 가장 여성적인 나라는 스웨덴(53위), 노르웨이(52위) 이며, 여성성이 다소 강한 또 다른 나라로는 인도네시아(30위), 프랑스(35위), 한국(41위) 등이 있다.
그렇다면 과연 남성성 지수치 (MAS) 와 세계의 음식 문화는 어떠한 상관 관계가 있는지 살펴보기로 하자.

참고 자료

1. 세계의 음식과 문화 우문호 외 지음 | 학문사
2. 음식을 바꾼 문화 세계를 바꾼 음식 김아리, 정수연 지음 | 아이세움
3. 음식으로 본 서양문화 임영상 지음 | 대한교과서
4. 유럽의 음식 문화 맛시모몬타나리 지음 | 주경철 옮김 | 새물결