농수산물 가공법에 의한 최근 연구

*선*

개인인증 판매자스토어

최초 등록일: 2004.05.24
최종 저작일: 2004.05; 7페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

다운로드

장바구니

상세정보
자료후기 (0)
자료문의 (0)
판매자정보

본문내용

쌀이 가공식품의 주원료로서 자리잡기 시작한 것은 정부가 쌀이용 규제조치등에 관한 각종제도를 조정 '86년 혼식폐지 '90년 쌀막걸리 및 가공식품의 원료 허용에 이어 '91년 9월부터는 증류식 소주제조에도 쌀을 사용할 수 있도록 허가한 때부터 활성화 되기 시작하였다. 우리나라의 쌀가공식품업체는 200여개의 일반가공업체로서 종업원 50명 이하가 대부분으로 공장규모가 영세할 뿐 아니라 생산기술도 매우 낙후한 실정이었다. 또한 그 동안에는 소비자들의 기호가 장기간에 걸쳐 밀가루 제품 등에 입맛이 길들여진 관계로 쌀가공식품의 소비촉진에 큰 장애 요소로 작용하여 판매촉진에 어려움을 겪어왔다. 따라서 정부는 쌀가공식품산업육성을 위해 쌀가공식품을 체계적으로 연구할 수 있는 연구기관을 설립하고 원료의 저가공급지원과 시설현대화 자금을 지원 쌀가공 식품 육성기반을 마련하였다.

참고 자료

http://kr.news.yahoo.com/headlines/lo
http://www.ttrak.com.ne.kr/rice2
http://www.biotron.biz

환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류	중복자료	저작권 없음	설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우	다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함)	인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우	자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

세계의 FTA 현황 8페이지

것이 농수산물의 자유무역에 관한 것이었다. ... 보호하면서도 중국에는 우리나라의 농수산물이 수출될 수 있는 길을 열어둔 ... 국내에서 주로 생산해서 자급자족할 수 있는 농수산물은 양허에서 배제해 시장
한국의 식품안전관리체계 14페이지

포장 농축수산물: 식품위생법, 주세법, 농수산물품질관리법, 수산물품질관리법 ... , 산업표준화법 적용 (2) 농축산물: 농수산물 품질관리법, 축산물 위생관리법 ... 현대화를 위한 법령 정비 방안 연구) 단계 주요 법률 생산단계 축산물위생관리법
교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오. 6페이지

한경산업 20216년 1월 20일 기사에 의하면 〃한국농수산식품유통공사가 ... 농수산물 유통과정은 농가→생산자단체→산지유통인→도매시장 법인→중도매인→소매업체 ... 〃세종시는 24일 농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사가 주관하는
교회건축설계가이드북 입니다 76페이지

(농산물ㆍ임산물ㆍ축산물ㆍ수산물을 말한다)의 가공ㆍ처리시설 및 농수산업(농업ㆍ임업ㆍ축산업ㆍ수산업을 ... 다음의 토지이용행위의 경우에는 그러하지 아니하다. ① 대통령령이 정하는 농수산물 ... 농업인의 농가주택, 생산 농작물 가공공장 및 창고 4.
식품알레르기나 아토피 피부염의 원인 및 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오. 4페이지

가공식품이란 식품공전에 따르면 ‘농ㆍ임ㆍ축ㆍ수산물 등 식품원료에 식품첨가물을 ... 최근 핵가족화 현상과 여성의 사회진출이 활발해짐에 따라 앞으로도 가공식품의 ... 이상 섭취하고 있다는 한국 소비자원의 연구결과도 가공식품이 현대인의 식생활에
인공지능과 로봇의 발달이 나의 미래 먹거리에 어떤 영향을 미칠지에 대해서 살펴보고자 한다. 9페이지

한국농수산식품유통공사(aT)에 의하면 글로벌 푸드테크 시장 규모가 약 200조원으로 ... 추산되고 있으며, 일본 농림수산성 푸드테크 연구회의 보고서에서는 2019년 ... 의료서비스에서도 빅데이터에 기반한 기존의 질병 진단과 최적의 치료법을 제시할
생태계 파괴 6페이지

(축산물 가공, 수산물 가공, 농산물 가공, 음료 제조 등 주로 식품의 가공 ... 또한 축산 사육장, 골프장, 농축산물 가공업소의 분뇨, 소독·살균, 약 품 ... 유기농법으로 생산된 음식물을 구입함으로써 나의 가족은 보호할 수 있다고만
건축시공 및 관리 레포트(건축폐기물 법령 및 재활용사례) 10페이지

첫 번째로, 부산물계는 임목부산물과 농수산부산물로 구분하고, 임목부산물은 ... 산림의 벌목 혹은 간벌과정에서 발생하는 줄기나 가지 등을, 농수산부산물은 ... 해체폐목재, 신축과 토목폐목재로 구분하며, 사업장폐기물은 산업가공폐목재와
1. 농식품 기능성 표시 제도 9페이지

기능성 표시 신고 절차 등은 관련 법령의 제정 시 참고할 필요가 있음. ○ 농수산물품질관리법령 ... 법에 의해 건강기능식품 이외의 식품에 기능성을 표시하는 것은 금지되어 있기 ... 농식품 기능성 표시 제도 개선6 1) 농산물의 기능성 표시 제도 도입6 2
합성세제 산업폐수처리 31페이지

, 원예재배, 무 농약재배, 농수산물 저장고, 섬유공장, 염색공장(실크), ... 제거에 있어 적용이 광범위하다. 3) 적용분야 제약회사, 청량음료공장, 농수산물공장 ... 최근 일본의 한 연구보고서는 합성세제가 적혈구를 파괴해 빈혈의 원인이 되고
지역사회 식중독 26페이지

식품의 유통 시스템의 개선 식품제조업 및 접객업소 증가로 축산물이나 수산물 ... 식품 종사자 위생교육 제도의 개선 필요 일반식품 , 축산물가공품 , 건강기능식품 ... 위반 사례가 최근 5 년 동안 꾸준히 늘어난 것으로 나타났다 .
미중 무역 분쟁의 전망과 앞으로 우리의 대응 방향 5페이지

수산물 등에 340억 달러 규모로 25% 보복관세를 부과했다. ... 본론 1) 미중무역 분쟁의 조치로 중국으로 수입되는 미국산 농산품부터 자동차와 ... 먼저 우리 스스로가 미중 양국을 ‘모 아니면 도’식의 이분법적 사고로 파악하는
지역경제통합체 정리 5페이지

하지만 한국은 중국의 값싼 노동력을 바탕으로 경쟁력이 강한 농수산물과 공산품 ... 이에 대한 대책으로 농수산업의 피해지원대책과 무역이득공유제 등으로 위협에 ... 지역경제통합체는 EU, NAFTA, ASEAN, 국가별 FTA가 있고 가장 최근에는
SSM 정의,분석,규제찬반성 5페이지

수산물 까지 취급하고 있다. #1. ... , 생선 등 농축산물도 판매하며, 대도시에 이어 지방 중소도시로 확대되는 ... 원래 660~1650㎡(200~500평)사이의 점포를 뜻했으나 최근 대형
경영정보시스템_여러분이 관심 있는 기업을 선정하고, 해당 기업의 가치사슬 모델과 경쟁세력 모델(5Force 모델)을 분석하여 제시하시오 해당 기업이 최근 정보시스템을 도입한 도입배경과 해당 정보시스템이 기업에 미친 영향정도를 평가하시오 8페이지

5 Force 모델) 분석 (1) 기존의 경쟁사들 사이의 경쟁 정도 한국농수산식품유통공사의 ... 약점 인건비 및 교육비용에 대한 부담 조달 활동 강점 원두 생산자 및 가공자 ... 이를 통해 커피머신의 온도와 원두 종류, 압력, 물의 양 등을 실시간으로
한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치 11페이지

대한민국에 전해 내려오는 조상 고유의 음식이라는 한식의 학술적 의미에 대한민국 농수산물을 ... 주원료로 가공되어 오래전부터 이어져 오는 우리 고유의 맛, 향 및 색깔을 ... 영양상 균형 있고 맛있는 식사를 위하여 주식과 부식을 분리하여 재료와 조리법을