유통산업

목차

<유통산업>
1. 유통산업의 환경변화
2. 유통산업정책
3. 유통산업 개방과 정부정책

<유통기구>
1. 유통기구란?
2. 유통기구의 유형
1) 도매업
2) 소매업

<농수산물 유통>
1. 농수산물의 특성
2. 우리나라 유통의 발전과정
3. 농수산물의 생산구조
4. 농수산물 유통구조의 문제점과 개선 방안

본문내용

< 농수산물 유통 >

1. 농수산물의 특성
① 부패 및 손상의 위험
농수산물은 유기적 상품이므로 부패가 잘되고 유통과정중 품질의 손상위험이 높다는 특성을 가지고 있다. 이같은 특성은 신속한 취급을 필요로 하므로 유통의 위험을 증가시키고 유통비용을 증가시키게 된다. 안전하고 신선한 농수산물에 대한 소비자의 욕구와 기대가 높아지면서 농수산물유통의 비용은 점차 증가한다고 하겠다.
② 상품의 규격화의 어려움
농수산물의 종류가 다양하여 상품의 규격화가 어렵다. 농수산물은 같은 종류의 상품이라도 맛과 모양이 달라 품질과 가격에 상당한 차이가 있다. 이같은 특성은 상품의 규격화를 어렵게 하며 유통정보의 정확성을 떨어뜨려 품질마진과 물량마진에 의한 불공정거래의 가능성을 열어 준다.
품질마진은 상품의 품질이나 등급을 속여 폭리를 취하는 것이며, 물량마진은 상품의 수량이나 중량을 속여 폭리를 취하는 것이다
③ 수요예측 및 공급 조절의 어려움
농수산물의 수요와 공급은 비탄력적이다. 다시말해, 농수산물은 일정한 생산기간이 필요하므로 수요 및 가격변화에 신속하게 대처하지 못한다. 특히, 생산주기가 긴 제품의 경우 수요와 공급이 비탄력적이어서 가격변동을 수반하여 불안정을 심화시킨다.
④ 영세한 생산과 소규모 유통
생산 규모가 영세하고 전국에 흩어져 있어 반드시 수집 기능을 하는 상인이 필요하고 따라서 유통 단계가 늘어난다.

참고 자료

없음