[가정교육] 청소년의 영양

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목차

Ⅰ.청소년의 식습관
청소년의 영양
2. 청소년의 식습관 실태

Ⅱ. 청소년의 아침식사
1. 우리나라의 실태
2. 아침식사에 관한 청소년의 인식
3. 아침결식의 원인
4.다른 나라와의 비교

Ⅲ.아침식사의 역사적 측면

Ⅳ.아침식사의 생리,영양학적 측면

Ⅴ.아침식사와 학업성취도

Ⅵ.아침식사의 사회적 측면

Ⅶ.실생활에 아침식사의 적용
1.아침식사의 특성

본문내용

1.청소년의 영양
제2의 급성장기, 키와 몸무게 급격히 증가
활동량 증가,→영양소의 필요량 증가
2.청소년의 식습관 실태
*아침식사의 특성
-식욕촉진
-충분한 당분섭취, 복합당질의 함량 증가
-지방은 적게 섭취
-단백질은 적절하게 구성
-비타민과 무기질을 충분하게 섭취
-섬유질은 넉넉하게 섭취
-충분한 칼슘 섭취
-조리시간의 절약
-청소년의 기호적 측면 고려
-소화 용이
*아침식사와 학업성취도
아침식사를 거르면 배고픔과 피곤함을 느끼고 학습에 대한 흥미를 잃게 되며 필요 없는 스트레스에 시달리게 되며 두뇌의 에너지원인 포도당이 부족하면 언어능력, 집중시간, 정보 회상력과 이용력 같은 기초적인 학습 기술에 영향을 미쳐서 학습 능력을 떨어뜨리게 된다.

참고 자료

없음