아스피린의 제조

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목차

1.원리
2.목적
3.시약 및 기구
4.실험방법

본문내용

에스테르는 중요한 유기 화합물이다. 대부분의 에스테르는 자연적으로 생성되며 꽃, 식물, 과일의 냄새와 맛을 내는 원인이 된다. 또 다른 것들은 페인트, 광택제(매니큐어용 에나멜)나 액체 아교와 같은 생성물에 대한 용매로써 공업적으로 사용된다. 에스테르는 알코올을 유기산과 반응시키면 생성된다. 이 때 물 한 분자가 생긴다. 여기서 R' 과 R''는 methyl(CH3), ethyl(C2H5)이다. 간단한 두 분자가 결합되어 하나의 거대분자가 생성되는 이러한 형태의 반응을 축합반응이라고 한다. 위에서 알 수 있듯이 역반응도 일어날 수 있다. 에스테르는 과량의 물을 끓을 경우에 특히 촉매로 소량의 강산을 가할 경우에, 알코올과 산의 성분으로 쉽게 분해된다. 흔히 에스테르는 에탄올과 식초산으로부터 생긴 에틸아세테아트라고도 한다. 에틸아세테이트는 휘발성 액체이며, 끓는점은 77℃로 독특한 과일향을 낸다. 에스테르는 위의 반응식에서 보여준 반응에 의해서 제조할 수 있지만, 그 과정은 시약을 변화시킴으로써 반응 속도를 빠르게 할 수도 있다. 이것은 유기산 대신에 산무수물을 사용하면 된다. 명명상의 의미와 같이 물 한 분자가 떨어져 나가고 산이 반응에 관여한다. 무수초산이 알코올과 반응하면 에틸아세테이트와 초산이 된다.
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