[세포생물] 막단백질

목차

막단백질
1.막단백질의 종류와 기능
2.막단백질과 지질이중층의 결합방법
3.지질이중층의 관통방법
4.막단백질의 추출
5.막단백질의구조

본문내용

막단백질

지질이중층은 모든 세포막의 기본구조를 제공하고 투과성 장벽으로 작용하지만, 대부분의 막 기능은 막단백질에 의해 수행된다. 동물성 세포막의 총질량의 50%가 단백질이며, 나머지는 지질과 비교적 소량으로 존재하는 탄수화물
막단백질과 지질이중층의 결합방법

① 막관통단백질(transmembrane protein) : 친수성과 소수성을 가지는 단백질로 막을 관통하여, 막의 내외에 돌출부위가 있다. 단백질의 소수성 부분은 이중층의 소수성 부분과 접하고 있다. 단백질의 친수숭 부분은 막의 양쪽면에 존재하는 수용성 환경에 노출되어 있다.
② 일부 막단백질은 이중층의 바깥 부분에 위치하여, 지질 분자와는 하나 이상의 공유결합에 의해 지질이중층과 연결되어 있다.
③ 단백질 중 일부는 다른 막단백질과 결합하는 등 간접적인 방법으로 막의 어느 한쪽면에 연결되어 있다.

참고 자료

없음