[식품] 식품

소개글

아무쪼록 고생해서 작성한 보고서인만큼 좋은 결과 있길 빌겠습니다..

목차

1. 들어가며

2. 산업분석(라면시장)
-라면 제조공정
-라면 시장특성
-라면시장 점유율
-최근 시장 동향
-99년(현재) 시장모습/2000년 예상(6%)

3. 기업분석( 농심 ~ 빙그레)
-농심
-빙그레
-시장 위협인 유전자 변형 농산물에 대한
대응방법 비교

4. 결론

본문내용

1.들어가며

우리는 산업분석 대상 중 음식료품업, 그 중에서도 우리의 식생활과 밀접한 관련이 있는 라면산업에 중점을 두기로 했다. 대상회사는 농심, 삼양식품, 오뚜기식품, 한국야쿠르트, 빙그레로 압축되었는데, 그 중에서 시장선두기업인 농심과 가장 낮은 점유율을 보이고 있는 빙그레를 비교 분석하기로 결정하였다.
두 회사를 또 달리 비교하게 된 동기는 최근 두 회사에서 출시된 비슷한 제품인 농심 ‘콩라면’ 과 빙그레의 ‘매운 콩’의 시장성이 우수하게 평가 받아 관심이 집중되었기 때문이다.



2.산업분석(라면시장)
먼저 라면시장을 포함한 음식료품의 성장률(매출액기준)은 다음과 같다.
표를 보면 성장률이 점점 감소하는 추세이긴 하지만 인구의 증가와 더불어 음식료품의 꾸준한 증가 추세는 유지될 것으로 전망이 된다. 이는 라면산업에서도 비슷하게 적용될 것으로 생각된다
1) 라면 시장특성
라면은 소득탄력도가 낮은 제품으로서 IMF 경제 상황에서는 오히려 수요가 늘었고 최근에 경기회복에 따라서는 시장수요 정체 및 수요가 오히려 감소하는 추세에 있는 특성을 나타낸다. 이는 소득증가에 따라 외식 증가 및 고급식료품 선호에 따른 결과인데 우리가 조사한 라면 회사들은 이러한 시장상황을 제품 고급화 및 차별화 전략을 통해 헤쳐 나가려는 시도를 하고 있다.

참고 자료

『기업가치평가』, Copeland;Koller;Murrin[공]저, 박순풍 역, 서울; 경문사,1996
『Valuation of new goods under perfect & imperfect competition』, Hausman, Jerry A.,Cambridge, National Breau of Economics Research, 1994
『Valuation of firms』, Luigi Guatri, Cambridge, Mass., USA:Blackwell, 1994.
-잡지
『이코노미스트』, 1999년 6월 22일 자, 1999년 12월 7일자,
1999년 4월 1일자
-인터넷 자료
-신문
매일경제신문:http://www.mk.co.kr/ (‘라면’, ‘빙그레’, ‘농심’, ‘유전자콩’ 으로 검색)
-증권사
대우증권: http://www.securities.co.kr/
현대증권: http://www.stockmarket.co.kr/
농 심: http://www.nongshim.co.kr/
빙 그 레: http://www.bing.co.kr/
그 외
한국은행: http://www.bok.go.kr/ 기업경영자료에서 ‘음식료품’으로 검색
통계청: http://www.nso.go.kr /
-자 문
세종증권 마케팅팀 유형석 씨
동원증권 기업분석팀 정무영 씨