평가점수B

[식품과 건강] 라면에 관한 보고서

등록일 2003.09.30 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 12페이지 | 가격 500원
다운로드
장바구니관심자료
상세신규 배너

목차

라면이란?

라면의 역사

인기 있는 라면 BEST 10

세계 라면 소비 실태

라면 사이트 집합

본문내용

라면이란? (1)
라면의 정의

면을 중숙 시킨 후 기름에 튀긴 유탕면과, 기름에 튀기지 않은 건면에 분말스프를 합친 것을 일반적으로 라면이라고 한다.
라면이란? (2)
라면의 특장점

인스턴트 식품으로 값이 싸고 사용이 편리해서 국내에서는 인기 있는 대중식품
방부제가 들어가지 않도록 유지되는 10%이하의 수분 함량
저장성이 좋은 비상식량
수분이 많은 식품에 비해 단위 중량 당 영양분이 많은 건조 식품
상대적으로 저렴한 가격
간편한 조리 조작으로 충족되는 한끼 식사
라면이란? (3)
면류의 유형별 분류

면류의 종류를 식품공전상의 유형기준에 준하여 제조규격
에 따라 분류해 보면 여러 가지가 있지만 크게 4가지 유형
으로 나누어 볼 수 있다.

유탕면 : 면발을 익힌 후 유탕 처리한 면
호화건면 : 면발을 호화한 후 건조 시킨 면
개량숙면 : 면발을 성형하고 찌거나 삶은 다음,
밀봉 포장한 후 가열 살균하여 상온에서 장기 보존이
가능한 면
냉동면 : 면발을 익힌 후 냉각수에서 급속하게 냉각시킨 후,
급속 냉동(-15℃)시킨 면
  • 구매평가(2)
  • 구매문의(0)
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.

      찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

      • 한글파일 [레포트]캉스푸기업,캉스푸홀딩스의 성공비결 레포트 5페이지
        '브랜드'가 가장 큰 영향을 미친다는 것을 알 수 있음 포인트 1. 철저한 ... 방식임. 포인트 2. 앞선 광고의식 ㅇ 초기의 앞선 광고의식으로 10년 ... 전폭적인 지지를 받음. 출처: 바이두 포인트 3. 충실한 기본과 끊임없는
      • 파워포인트파일 농심 신제품 브로콜리 라면 계획서 50페이지
        라면의 가격이 계속해서 상승하고 있음 나트륨 함량이 높아 라면건강 ... 합성조미료를 참가하지 않음 유기농 건강식품면에서 풀무원이 압도적 1위를 ... 칼로리 비교 저칼로리 건강라면 컵누들은 일반 컵라면 열량의 반도 되지
      • 파워포인트파일 농심 마케팅,농심 라면시장,농삼 성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p 46페이지
        재료 가격 하락 국물 없는 라면시장 확대 높은 라면 취식률 강력한 브랜드 파워 ... 라면시장 점유율 증가 타사대비 높은 연구개발비용 라면대체 간편식품 증가 ... 침체 거시 환경 분석 사회문화 환경 출처 : 통계청 1 인 가구 증가 거시
      • 파워포인트파일 마케팅 분야에서 친환경을 목적으로한 신제품관련 PPT입니다. 21페이지
        독주 속에 삼양 식품과 오뚜기 , 한국야쿠르트가 2 위 자리를놓고 혼전을 ... 않고 부드러움   건강 ( 미용 ) 에 포인트 종이용기 제품가격 :1 ... 포인트 종이용기 제품가격 : 1,100 원 ‘ 녹두국수 봄비 ’ 는
      • 한글파일 성인형 당뇨 예방 및 관리 5페이지
        당뇨의 개념 강의 파워 포인트 5분 관찰 성인 당뇨를 자가 진단 할 수 ... 당뇨를 치료할 수 있다. 약물요법을 통한 성인 당뇨 개선 시범 파워 포인트 ... 파워 포인트 10분 퀴즈 퀴즈를 모든 학습자가 참여할 수 있도록 한다
      • 파워포인트파일 풀무원 생라면 시장개척 사례(마케팅분석) 20페이지
        '라면 구입시' 중요하게 여기는 것은 “영양”, ”건강” -풀무원 소비 ... % “생라면 시장을 라면에 대한 인식과 음식 소비 관련 라이프 스타일 ... 시장은 맛의 강도와 건더기의 양으로 주로 구분 “Points of
      • 한글파일 [사업계획서] 외식사업계회서-내가 라면사업을 한다면... 11페이지
        량이 세계 최고라는 통계가 있는 만큼, 라면은 인스턴트 식품으로서 우선 ... 지방 식품으로서 건강식품이라는 점에서 많은 관심이 일고 있다. 국내의 '생라면 ... , 라면이라는 대중화 된 음식건강도 생각하면서 소비자 기호에 따라
      더보기

      이 자료와 함께 구매한 자료

      상세하단 배너
      우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서yes24
      다음
      [식품과 건강] 라면에 관한 보고서