아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하세요

소개글

정성을 다해서 작성한 레포트입니다.
이 레포트가 구매하시는 모든 분들께 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.

목차

Ⅰ. 서론, 유아교육기관에서의 아동들 영양

Ⅱ. 본론
1. 활동계획안 작성(텃밭 가꾸기, 채소 키우기)
2. 오늘날 기관의 급식에 대한 내용 및 본인의 생각

Ⅲ. 결론

본문내용

본문에서는 앞에서 살펴보고 있는 내용과 관련하여 아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안을 작성해 보도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 활동계획안 작성(텃밭 가꾸기, 채소 키우기)
아동마다 식사기호가 다르기 때문에 아동들에게 동일한 급식을 하여도 섭취하는 영양소에는 차이가 있다. 성장발달이 왕성한 시기에 부족하지 않도록 해야 하나 영양과잉으로 인한 문제가 발생하지 않도록 해야 한다.
대개 권장섭취량을 기준으로 하는데, 권장섭취량이란 평균필요량에 표준편차의 2배를 더한 것으로 권장섭취량에 따라 영양소를 공급할 경우, 영양부족이 될 가능성은 거의 없기 때문이다.
아동들의 식습관은 부모의 영향을 많이 받으므로 부모 자신부터 바른 식습관을 가지도록 해야 한다. 부모가 일반적인 영양지식이 부족하고 대중매체를 통한 과대광고나 쉽게 접할 수 있는 편의식품으로 인해 잘못된 식습관이 형성될 수 있다.
아동기는 성장 및 발달이 급격하게 이루어지는 시기이므로 영양이 풍부하고 균형이 잡힌 음식물을 섭취하도록 해야 한다.

1) 활동명: 채소 키우기

2) 활동목표:
(1) 내가 키운 채소를 소중하게 생각하고, 맛있게 먹을 수 있다.
(2) 수확의 기쁨을 느낄 수 있다.

3) 대상연령: 만 4-5세

4) 활동자료: 채소모종( 상추, 양상추, 치커리, 청경채, 고추, 토마토 모종)
모종삽, 물뿌리개 등

5) 활동방법
활동내용

도입
‣ 내가 좋아하는 채소, 싫어하는 채소를 이야기 나눈다.
‣ 텃밭에서 기를 수 있는 채소는 어떤 게 있을 까요?
‣ 내가 키우고 싶은 채소들을 이야기 나눈다.
‣ 각 모듬별로 키울 채소를 정하고 이름표를 만들어 준다.

전개
‣ 텃밭으로 이동한다.
‣ 모종과 씨앗을 준비한다.
‣ 텃밭에서 모듬별로 심을 곳에 고랑을 내 준다.
‣ 상추, 양상추, 치커리, 청경채 모종을 심어본다.
방울토마토, 고추를 심어본다.

참고 자료

오미경, 이은미, 아동건강교육, 공동체, 2015
조경자, 이현숙, 유아건강교육, 학지사, 2010