[카페창업, 커피사업, 카페사업, 커피 시장조사, 카페시장조사] 카페속 샌드위치

목차

1. 카페에서의 건강한 한 끼를 위해
2. 오직 신선한 재료로만 듬뿍!
3. 샌드위치와 잘 어울리는 음료
4. 식사로 손색없어, 경쟁력 위한 연구는 필수
5. 샌드위치 유래- 샌드위치가 발명한 샌드위치

본문내용

사람들이 카페를 찾는 횟수는 물론이거니와 머무르는 시간도 적지 않은 요즘 여느 레스토랑 못지않은 수준의 먹거리를 선보이는 카페들이 주목받고 있다. 일분일초가 아까운 고객들이 카페에서 푸짐하게 맛보는 메뉴는 허기진 속을 달래기에 안성맞춤이다. 카페에서 든든하게 즐길 수 있는 샌드위치를 살펴보고자 한다.
사람들에게 샌드위치는 워낙 친숙하고 메뉴의 구성이 비교적 단순해 과거엔 가벼운 간식 정도로 여겨지곤 했지만 유명 샌드위치 카페들의 생각은 확실히 달랐다. 어떻게 만드느냐에 따라 충분히 건강한 한 끼가 될 수 있다는 것이 이들의 철학이다.

1. 카페에서의 건강한 한 끼를 위해
이제 카페에서 식사를 해결하는 풍경은 어색하지 않다. 고객의 입장에선 바쁜 일정 중 커피와 함께 비교적 여유롭게 먹을 수 있고 매장 내에서 부담 없이 혼 밥을 즐길 수 있으며 점주의 입장에선 배가 든든해지는 메뉴를 판매함으로써 객단가를 높이고 매출을 신장하는데 효과적이기 때문이다.

참고 자료

없음