당도, 염도, 산도 측정 실험보고서

소개글

설탕물, 소금물, 식초물 각각의 당도, 염도, 산도를 측정하는 실험보고서입니다. 실험의 목적 및 원리, 실험방법, 실험결과, 실험 후 자신의 느낀점과 생각(고찰) 등이 상세하게 기록되어 있습니다.

목차

1. 실험의 목적 및 원리
2. 실험방법
3. 실험결과
4. 고찰
5. 요약

본문내용

1. 실험의 목적 및 원리
산도계, 염도계, 당도계를 이용하여 식초, 설탕, 소금의 산도, 염도, 당도를 각각 측정한다.
물에 정량의 식초, 설탕, 소금을 넣어서 A, B, C 농도별로 산도, 염도, 당도의 차이를 확인한다.

2. 실험방법
-당도 측정
①설탕 6g을 재어 비이커에 담고 물 60mL를 넣고 잘 녹인다. →(A)
②(A)에서 30mL를 따서 250mL 비이커에 담고 물 30mL를 넣고 혼합한다. →(B)
③(B)에서 30mL를 따서 250mL 비이커에 담고 물 30mL를 넣고 혼합한다. →(C)
④당도계를 이용하여 (A), (B), (C)의 당도를 각각 측정한다.

-염도 측정
①소금 6g을 재어 비이커에 담고 물 60mL를 넣고 잘 녹인다. →(A)
②(A)에서 30mL를 따서 250mL 비이커에 담고 물 30mL를 넣고 혼합한다. →(B)
③(B)에서 30mL를 따서 250mL 비이커에 담고 물 30mL를 넣고 혼합한다. →(C)
④염도계를 이용하여 (A), (B), (C)의 염도를 각각 측정한다.

참고 자료

pH(수소 이온 농도)http://karci.blog.me/220807752173
산도(pH) 측정 관련. (pH 1의 차이=수소 이온 농도가 10배)
http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=11&dirId=1115&docId=273711198&qb=7IKw64+EIOy4oeyglQ==&enc=utf8&section=kin&rank=2&search_sort=0&spq=0&pid=TkHN9spVuEwsscO3qDZssssssyZ-453227&sid=Ap5AZePHaraY6pfniwzjjQ%3D%3D