신체 구성 성분

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⑴ 수분
- 체내 각조직의 존재. 여러 영양소를 용해해서 함유하는 역할을 함
(=용해작용), 세포내에서 여러 효소반응인 화학작용을 일으키는 작용을 함(= 촉매작용). 우리 체내에서 일어나는 대부분의 작용은 수분이 없이는 전혀 이루어지지 않는다.
- 신체의 가장 중요한 성분, 생리작용을 조절하는 기본적 영양성분.
- 체내 함유비율 65%(마른 사람은 70%)
- 혈장(90%)
신장, 신경조직, 근육, 간(70%이상)
뇌, 뼈, 지방조직(20%이상)

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