클렌징폼 제조

목차

1. 실험 제목
2. 실험 목적
3. 실험 이론
4. 실험 기구 및 시약
5. 실험 방법
6. 참고사항
7. 출처

본문내용

1. 실험 제목
: 클렌징 폼 제조

2. 실험 목적
: 클렌징 폼은 얼굴에 있는 화장이나 각질을 제거하기 위해 흔히 쓰인다. 비누화 반응이 어떻게 일어나는지 알아보면서 제조해보자.

3. 실험 이론
: 클렌징 폼은 비누의 일종이라고 볼 수 있으므로 먼저 비누에 대해서 알아보자.

(1) 비누
● 비누의 정의
① 유지와 알칼리를 반응시켜 만든 물질로 세정에 이용되는 물질
② 하나 이상의 지방산과 알칼리의 화학반응으로 만들어진 염
(※ 염 : 산과 염기의 반응생성물)

● 비누의 원리
비누 분자는 탄화수소사슬과 카르복시기로 구성되어 있는데 탄화수소사슬은 비극성 꼬리, 카르복시기 쪽은 극성을 띄게 된다. 이중 비극성꼬리는 지용성물질로 먼지나 더러운 때 등과 잘 녹는 상용성의 성질을 지닌다. 비누분자가 먼지입자와 만나면, 비누의 탄화수소사슬이 micelle을 형성하여 기름들 둘러싸게 되고, 극성인 카르복시기는 주위의 물 분자와 상호작용을 통해 옷이나 피부로부터 먼지를 때낸다.

참고 자료

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
https://en.wikipedia.org/
Smith. 유기화학 7th – 비누화 반응
일반화학 - 레이먼드 창
네이버-지식백과
두산백과사전 , 두산동아
화학대사전 / 김창홍 / 화학아카데미클럽