[서평] 로컬푸드

소개글

로컬푸드
(먹거리-농업-환경, 공존의 미학)
브라이언 핼웨일 저. 김종덕, 허남혁, 구준모 역. 2006년 10월 26일 초판 발행
서평입니다

목차

1. 정부
2. 무역
3. 로컬 푸드 운동

본문내용

1. 정부

이 모든 것이 유효 경쟁 부족 때문이다. 정부는 시장 실패를 방어하기 위한 제도를 마련해야 한다. 종은 다양해야 안전하다. 투자도 포트폴리오 모델에 따라 투자한다. 올인(all in)하는 것은 리스크가 크다.

책은 규모의 경제, 농기업의 독점, 가족농의 붕괴를 한 세트로 묶고 솔루션을 로컬 푸드로 제시한다. 전세계는 상이한 조건, 상이한 문화를 가지고 있는데, 자유무역을 가장한 독과점 체제가 '단작'을 강요한다. 토양의 질이 붕괴됨은 물론이고 아일랜드 감자 기근 사태에서 보듯이 한 방에 훅하고 나가 떨어질 리스크가 상존한다.

한 가지 이유는 정부의 보조금 때문이다. 중국과 미국이 뿌리는 보조금의 규모와 한국이 뿌리는 보조금의 규모는 비교할 수 없을 정도다. 한국의 농민들이 쌀을 재배하는 것도 보조금 때문이다. 유통 비용만 따지면 쌀은 20%다. 채소는 70%에 육박한다. 제조 마진이 좋은 것을 제조함은 당연하다. 한데 이게 인위적이라 문제다.

참고 자료

없음