미스터피자 사업계획서(소개, 수익성 지수 분석, 환경분석, 마케팅, 사업추진현황) ppt발표+hwp보고서

목차

Ⅰ. 회사 현황
II. 사업현황
III. 수익성 지수 분석
IV. 환경 분석
V. 마케팅현황
VI. 사업추진현황

본문내용

▶ 국내 피자시장 규모는 피자 빅3(피자헛, 미스터피자, 도미노피자) 브랜드가 90%이상을 차지하고 있다. 시장의 규모는 지속적으로 증가하고 있으나, 영업현황에서는 매출과 영업 이익이 지속적으로 감소하는 현상이 발생하고 있다. 그 이유로는 앞서 SWOT분석 중 위협에 해당 되었던 항목을 재 언급할 수 있다.
① 경기 침체로 인한 소비자들의 소비여력 약화.
▶최근 국내 경기 침체로 인해 소비자들의 소비여력이 약화되면서 외식을 하는 현상이 감소되어 매출에 큰 타격이 일어났다.
② 대형마트 내 저가피자와 영세브랜드 업체 수의 증가 및 흥행으로 매출 감소
▶ 3대피자 브랜드와 다양한 중소(영세)브랜들 들의 경쟁이 레드오션으로 치열해짐.
피자스쿨, 59피자, 피자에땅 등 저가피자 브랜드 업체의 수가 늘어나면서 소비자들이
저렴한 가격에 피자를 찾는 현상이 발생하고, 경쟁우위에서 빅3기업들이 경쟁력을 상실하게 되었다.
③ 외식 트렌드의 변화
▶기존 국내시장 전략은 배달보다 매장 내 판매에 중점을 두었으나, 최근 1인가구 증가 및 혼자 외식 및 활동을 즐기는 이른바 ‘혼술족’, ‘혼밥족’의 등장으로 인해 외식 트렌드가 바뀌고 젊은 층들이 브랜드 음식점 보다는 맛집을 찾는 현상이 발생하여 매출 감소로 이어졌다.
ⅱ. 해외(중국) 시장 동향
① 도시화 및 소득 수준의 향상으로 생활패턴이 변하고 중산층이 증가하였으며, 서구 문화의 지속적인 유입으로 내륙의 중국인들 역시 서양인들의 입맛을 즐기기 시작함.
② 최신 유행을 쫓는 젊은 층과 서구화된 생활방식을 가진 직장인들이 피자의 주요 소비층.
③ 80~90년대의 젊은세대들이 피자를 중고급 식품으로 인식
④ 중국내 피자 대중화 및 국내 피자 수요의 감소
ⅲ. 해외(중국) 시장 전망
① 미스터피자가 2000년 중국 첫 진출 이후 작 년 처음으로 흑자전환에 성공.
② 14년까지 66호점을 여는데 그쳤지만 작년 15년도에 40개의 점포를 열었으며 올 현재 130여개 매장이 중국에 진출, 연말 까지 150개까지 늘어날 전망.

참고 자료

없음