[일반화학실험]물의 세기 측정

소개글

A+ 받은 일반화학실험 리포트입니다.

목차

1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험이론
4. 기기 및 시약
5. 실험방법
6. 실험결과

본문내용

1. 실험제목 : 물의 세기 측정

2. 실험목적 : EDTA 적정법을 이용해 물의 세기를 측정해 본다.

3. 실험이론
1) 킬레이트 화합물의 종류와 역할
(1) 정의 : 한 개의 리간드가 금속 이온과 두 자리 이상에서 배위 결합을 하여 생긴 착 이온을 가진 화합물을 말한다. 킬레이트 화합물을 만드는 리간드를 일반적으 로 킬레이트제(制)라고 한다.
(2) 종류와 역할 : 유기 화합물 중에 킬레이트 화합물이 많다. 헴과 엽록소, 옥신 등 생 물체의 체내에서 중요한 역할을 하는 물질도 있고, 프탈로사이아닌 등 안료로 사용되는 물질도 있다. EDTA는 금속 이온과 결합해 수용성 킬레이트 화합물을 만들며 세척제와 경수연화제로 이용된다. 원 자의 반응성을 줄여 안정화를 시키고, 활성을 줄이는 역할을 한다.

참고 자료

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한국식품과학회, 식품과학기술대사전, 광일문화사
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위키피디아, 배위결합
(https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B0%B0%EC%9C%84_%EA%B2%B0%ED%95%A9)