현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오.

소개글

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 경제적인 위기, 문제로 인하여 소비지출이 줄어들고 있어서 싼 가격의 음식이 많이 소비되고 있다.
2. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오.
1) 주표시면
2) 일괄표시면
3) 기타표시면
4) 영양성분 표시사항을 구체적으로 기술하고, 1회 제공량과 영양소 기준치의 의미
3. 정부인증마크가 있는 서로 다른 가공식품 3종을 선정하고 각각의 식품에 표기된 정부인증마크의 의미를 설명하시오.
4. 소비자의 변화, 소비자의 역할, 집밥시대의 영향(신드롬과 트렌드의 영향)

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

본문에서는 앞에서 살펴보고 있는 내용과 관련하여 오늘날 많은 사람들이 가공식품을 찾고 있는 상황에서 현재 유통되고 있는 가공식품에 대해서 분석하고 정부인증마크와 관련해서 살펴보도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 경제적인 위기, 문제로 인하여 소비지출이 줄어들고 있어서 싼 가격의 음식이 많이 소비되고 있다.
경제적인 문제로 인하여 사람들의 지출이 감소하고 있다. 이러한 상황과 연결되어 사람들은 편의점 도시락과 같은 간단하면서도 저렴한 음식을 선호하고 있다.
간단하고 빠르게 음식을 먹을 수 있다는 장점과 저렴한 비용으로 한끼를 해결 할 수 있다는 장점을 가지고 있다.
이러한 장점을 통해서 현재 많은 사람들이 간편하게 먹을 수 있는 가공식품을 찾고 있다고 생각한다.

2. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오.

참고 자료

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금보연, 식품등의 표시기준, 한국식품정보원, 2004
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곽노성, 김어지나, 소비자 중심의 유기식품 관리체계 개선방안, 한국보건사회연구원, 2011
주난영, 이경미, 식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2013
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