미생물학 실험 LB, MRS 배지

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 실험 재료 및 방법
Ⅲ. 실험결과
Ⅳ. 토론
Ⅴ. 참고문헌

본문내용

1) LB medium (Luria Bertani)
- LB broth
⓵ 저울을 이용해 Tryptone 2g, Yeast extract 1g, Sodium chloride 2g을 얻었다.
⓶ 메스 실린더를 이용해 삼각플라스크에 200ml를 받았다.
⓷ 유산지에 받아 온 것을 삼각플라스크에 넣었다.
⓸ 잘 흔들어 주고 피펫 에이드를 이용해서 cap tube 5개에 각각 5ml씩 담았다.
⓹ cap tube를 rack에 꼽고 AutoClave를 이용해 121℃에서 15분간 습열 멸균을 했다.
⓺ 식힌 후에 장갑을 끼고 AutoClave에서 꺼냈다.

- LB slant agar
➀ LB broth를 제조 하고 남은 175ml에 Agar 2.62g을 첨가했다.
➁ 삼각플라스크 입구를 알루미늄 호일로 씌운 후 전자레인지에 2분간 돌렸다. (전자레인지 뿐만 아니라 골로도 가능함)
➂ 전자레인지에서 꺼낸 후 피펫 에이드를 이용해서 cap tube에 5개에 5ml씩 담았다.
➃ cap tube를 rack에 꼽고 AutoClave를 이용해 121℃에서 15분간 습열 멸균을 했다.
➄ 식힌 후에 장갑을 끼고 AutoClave에서 꺼냈다.

참고 자료

이론 식품미생물학 2005년 - 석학당 출판사
식품미생물학 및 실험 2005년 - 보문각 출판사
표준 미생물학 - 홍 출판사
(현대) 식품미생물학 및 실습 - 지구 문화사
현대 식품미생물학 2006 - 효일 출판사