단백질 정량 분석

목차

1. Materials and Methods -
2. Procedure
3. Discussion
4. References

본문내용

Discussion : 이번 실험은 Nelson-Somogyi method를 이용해 당의 정량을 하고, 미지시료의 농도를 구하기 위한 목적으로 하는 것이다. 그를 위해 실험 방법에 따라 실험에 임하고, 구한 값에 따라 엑셀로 그래프를 그려 Results에 표기했다. 실험에 사용한 Nelson-Somogyi method는 구리 시약을 사용하는 환원당의 정량분석법의 하나다. 환원당을 황산구리의 알칼리성 용액과 함께 가열하면 구리(Ⅱ) 이온의 일부는 당에 의해 환원되어 구리(Ⅰ)이 되며, 적색의 산화구리(Ⅰ) Cu2O의 침전이 생긴다. 시약에 일정량의 요오드산칼륨 KIO3와 요오드화칼륨 KI를 포함시켜 두거나 또는 시약을 당과 가열한 후에 이들을 첨가하여 황산 산성으로 하면 다음 반응에 의해 요오드가 유리된다. 이 요오드로 앞서 생긴 산화구리(Ⅰ)을 산화시키고 남은 요오드를 티오황산나트륨 용액으로 적정한다. 시료 대신에 물을 가한 시약으로 바탕 시험을 하고, 이것과 이 시험과의 티오황산나트륨 용액의 소비량의 차로 당량을 계산한다.

참고 자료

David T.Plummer, 실험생화학, 김일 옮김, 청문각, 1996년, 113-115쪽, 188-196쪽
Lehninger. Nelson. Cox, 생화학, 주식회사 서울외국서적, 1996년, 315-333쪽