발효화학) 15장 항생물질/ 역사/ 생산균의 분리/ 생산성 검토/ 추출 및 정제/ 생산균의 개량/ 발효생산/ 항생물질 발효/ 항생물질 내성

소개글

발효공학 책 내용 중 '15장 항생물질'에 대하여 정리하여 발표한 ppt입니다.
대본도 따로 정리되어 있으며, 올릴 예정 입니다.

목차

1. 항생물질의 목차
2. 항생물질 생산균의 분리
3. 항생물질의 생산성 검토
4. 항생물질의 추출 및 정제
5. 항생물질 생산균의 개량
6. 항생물질의 발효생산 -배지조성, 발효생산
7. 각종 발효물질 발효- 베타-락탐 항생물질, 아미노글리코사이드 항생물질 외 10개
8. 항생물질 내성

본문내용

항생물질의 역사
정의 :
다른 생명체의 생육을 저해시“생명체가 만드는 저분자의 생리활성물질로, 키는 물질”

1876년-Tyndall,
곰팡이와 세균 사이에서 antagonism(길항작용)을 발견

1929년-Allexader Flemming,
박테리아의 생장을 억제하는 penicillin 발견

1940년-Florey, Abraham, Chain,
penicillin의 결정성 물질을 분리(penicillin의 재발견)

<중 략>

제 2장 항생물질 생산균의 분리
방선균
1. 토양·식물체 ·동물체 ·하천 ·해수 등에 균사체 및 포자체로 존재하는 병원성 곰팡이의 천적 미생물
2. 세포의 크기가 세균과 비슷하며 세포가 마치 곰팡이의 균사처럼 실모양으로 연결되어 발육하며 그 끝에 포자를 형성한다.
3. 토양 중 방선균은 각종 유기물의 분해, 특히 난분해성 유기물분해에 중요한 역할을 하며 항생물질을 생산한다.
4. 퇴비 발효 시 내부 온도가 70~80˚C일 때 퇴비 내 우점 미생물은 고온성세균과 고온성방선균이다.

참고 자료

Naver 지식in 영어사전
사진출처: Google 이미지 자료
반세기 수수깨끼 항생제 카나마이신의 생합성과정 규명(이화여대 윤여준 교수 외 3명)
토양 및 수질 중 항생제 처리기술에 관한 최근 연구 동향(2009.이현용 외4명)
Characterization of bacillus polyfermenticus SCD for oral bacteriotherapy of gastrointestinal disorders(2002.HD paik 외 4명)
항생물질에 대한 농가진의 감수성 검사(1977.김두한,이성낙)
발효유 중의 항생물질 검출방법(1978.강국희 외3명)
항생제 대체 기능성 물질의 사용효과에 관한 연구(1999.배국환 외4명)