[당뇨병 식이요법] 당뇨병 치료를 위한 식이요법(식사요법)

목차

I. 섭취 에너지의 제한

II. 영양소의 배분
1. 당질
2. 단백질
3. 지질
4. 무기질
5. 비타민
6. 식물섬유

III. 규칙적인 식생활

IV. 적당한 운동

참고문헌

본문내용

식이요법은 당뇨병치료의 기본이며 질병의 형태나 약물사용 여부에 관계없이 행해야 한다. 식이요법의 요점은 체내에 있어서 insulin의 필요량을 절약해서 대사이상을 정상화하는데 있다. insulin 비의존형 당뇨병환자에게서는 식이요법만으로도 양호한 control을 할 수 있는 경우가 많다.

식이요법의 기본은
1) 적정한 energy 양을 취할 것(energy 양의 제한)
2) 각 영양소의 balance를 취할 것(영양소의 적정배분)
3) 규칙적인 식생활을 할 것(규칙적인 섭식 timing)
의 3대원칙을 매일 확실하게 실행하는 것이다.

I. 섭취 에너지의 제한
섭취 energy의 과잉은 insulin 부족을 조장해서 췌장의 세포의 부방을 증가시킨다. 또 췌장에서 insulin 분비가 잘 유지될 경우, 섭취 energy의 과잉은 비만을 초래해서, 이것이 말초조직에 있어서의 insulin 감수성을 저하시키는 원인이 된다. 이와 같이 섭취 energy의 과잉은 당뇨병의 발병, 악화와 직접 관제가 있다.

참고 자료

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건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
공중보건학 / 김낙상 저, 에듀팩토리, 2016
알기 쉬운 공중보건학 / 이련리, 조갑연 외 4명 저, 효일, 2015
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