중국의 식사예절 발표자료

목차

1. 중국의 식사 예절
2. 술자리 예절
3. 접시 사용법
4. 겸손은 금물
5. 젓가락, 숟가락 사용법
6. 자리 배치법
7. 기타 식사 매너 지키기
8. 치앤차이(前菜 전채요리)

본문내용

* 중국의 식사 예절
공동 식사를 선호
식사 초대 시간에는 절대 늦지 않기
미리 연회의 목적과 손님을 알아두기
화제거리를 알아두어 즐거운 분위기 조성
전원이 모였을 때에 주인의 소개로 진행
자리는 주인이 정해주는 곳에 앉기

한 번에 덜어먹는 양은 적게
몇 차례씩 덜어먹어도 나쁜 인상은 아님
끝까지 맛있게 먹는다는 것에 주목하기
음식을 남기는 것이 미덕.
생선요리를 먹을 때 뒤집지 않아야.
- ‘배가 뒤집힌다’
- ‘너와 나는 절교’

* 술자리 예절
모두의 잔에 주인이 술을 따라준 후 건배
잔을 두 손으로 들고 눈 높이까지 올리기
술을 못 마시더라도 입은 대는 것이 예의
첫 건배 뒤에는 서로 자연스럽게 권하기
술 거부는 오른손으로 잔을 가볍게 가리기

참고 자료

없음