효소 반응 속도론 실험 예비보고서

목차

1. 요약

2. 서론
2.1. 촉매의 종류와 특성 및 장단점
2.2. 효소의 특징과 작용기작
2.3. 효소 반응 속도론
2.4. 트립신

3. Instruments & Materials
3.1. Instruments
3.2. Reagents

4. Experimental Procedure

5. references

본문내용

1. 요약
정촉매로서 효소의 특징과 작용 기작을 이해하고, 효소 반응 속도론에 관해 학습한다. 다양한 효소 중 특히 트립신(trypsin)을 사용하여 반응 속도에 영향을 미치는 KM, Vmax, Kcat/KM과 같은 변수들의 의미를 안다. 또, 미케엘리스-멘텐(Michaelis-Menten) 방정식과 라인위버-버크 방정식(Lineweaver-Burk equation)을 이용해 앞의 변수들을 관계를 알아본다. 트립신의 효소 반응 속도 변수들의 값을 측정하고, 미카엘리스-멘텐(Michaelis-Menten) 방정식을 이용하여 효소 촉매활성과 촉매 효율을 알아본다.

2. 서론(이론적 배경)
2.1. 촉매의 종류와 특성 및 장단점
촉매(catalyst)란 반응 과정에서 소모되지 않으면서 반응 속도를 변화시키는 물질을 말한다. 반응이 일어나는 데 필요한 활성화 에너지를 변화시켜 반응 속도를 변화시키는 것이 촉매의 역할이다. 활성화 에너지를 낮추어 반응속도를 높여주는 촉매를 정촉매, 활성화 에너지를 높여 반응속도를 낮추는 촉매를 부촉매라고 한다.

참고 자료

화공생명공학실험Ⅱ.(2016). anam, Seoul: 고려대학교 공과대학 화공생명공학과
위키 백과. “효소”,
https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%9A%A8%EC%86%8C, (2016. 05. 16)