피자헛의 시장분석과 문제점, 경쟁자 분석 및 전략제안

목차

1. 시장분석
2. 문제점
3. 경쟁자 분석
4. 전략제안

본문내용

1. 시장분석
시장분석 – 외식시장 특징, 현황
외식업계 변화가 많고 유행이 빠르다.
외식산업 자체가 하향세가 아니라 새로운 분야 지속적인 등장.
뛰어든 업자들이 증가하면서 경쟁 치열.
새로운 아이디어도 경쟁자의 카피가 쉽다.

성공한 Brand 미스터 피자 TGI 아웃백 뷔페 등
실패한 피자헛 (파스타 헛)
외식 업체들의 지속적 Brand Diversify 전략
도입기 재 편입 노력
외식산업의 Product Life Cycle

시장분석 – 피자업계 현황
국내 피자시장에서 부동의 1위 자리를 지키던 피자헛의 위상이 흔들리고 있다.
업계 ‘지존’으로 군림하던 피자헛은 지난 2008년부터 미스터 피자와 치열한 선두 다툼을 벌인 끝에 400억원 차이로 1위 수성에 성공한 바 있다.
하지만 업계추정치에 다르면 미스터 피자가 4650억원 (시장점유율 35.4%)의 매출을 기록 피자헛(4000억원, 33%)를 650억원 차이로 따돌린 것으로 나타났다. 매장수도 4위에 머물름

참고 자료

없음