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영양성분표시 발표용 ppt (식품영양학과 식생활관리 과목 발표 과제, 설문조사 포함)

*혜*
최초 등록일
2015.12.28
최종 저작일
2014.04
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목차

PART 1 인스턴트식품 섭취 빈도
PART 2 영양표시의 정의
PART 3 영양성분표 확인순서
PART 4 1회 제공량/열량 확인방법
PART 5 영양소함량 확인방법
PART 6 영양소 기준치 확인방법
PART 7 연습 문제

본문내용

영양표시란?
식품에 어떠한 영양소가 얼마나 들어있는지를 식품포장에 표시하는 것

영양소 기준치 확인
영양소 기준치 : 하루의 식사 중 일반인(4세 이상 어린이 및 성인)의 평균적인 1일 영양소 섭취 기준량
% 영양소 기준치
: 영양소 기준치를 100%라고 할 때 해당식품의 섭취를 통해 얻는 영양소의 비율

참고 자료

식품의약품안전처 영양표시정보
건강생활을 위한 영양, 식생활 실천 가이드
(사)대한지역사회영양학회
한국 소비자원
*혜*
판매자 유형Bronze개인

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