영유아영양(영유아영양중요성, 영유아영양지침, 영유아생리적특성, 영아기영양, 유아기영양)PPT, 파워포인트

목차

1. 영유아 영양의 의의와 지침
2. 영유아의 생리적 특성
3. 영아기 영양
4. 유아기 영양
5. 영유아 영양의 중요성

본문내용

영유아 영양의 의의와 지침
- 의 의
. 출생에서 1년 영아기와, 1세부터 초등학교 입학전까지의 유아기
. 발육이 왕성한 시기로 영양과 가장 밀접한 시기
. 저항력, 적응력이 미흡
. 소화, 흡수능력 미숙

- 지침(영유아 보육법 시행규칙 제 34조 급식관리)
. 급식은 영유아가 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 의하여 공급하여 한다.
. 영양사(5개이내의 보육시설이 공동으로 두는 영양사를 포함한다)를 두고 있지 아니 한 100인 미만의 영유아를 보육하고 있는 보육시설은 보육정보센타, 보건소 등에 근무하는 영양사의 지도를 받아 식단을 작성하여야 한다.

유아영양 교육지침
. 우유를 마시자
. 육류, 어패류, 가금류 등 단백질과 철분이풍부한 식품을 많이 섭취하자
. 식기사용, 식사태도, 식사예절에 관한 교육을 통해 올바른 식생활을 할 수 있도록 하자
. 정상 체중을 유지하도록 하자
. 치아건강을 유지하자

참고 자료

없음