[간호학] 영아의 영양사정 및 영양장애

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영아의 영양사정
1. 음식물섭취
2. 임상검사
3. 영양상태 평가
2. 아동의 영양장애
1. 비타민불균형
2. 대체요법
3. 무기질 불균형
4. 채식주의자 식이
5. 간호
6. 단백질-에너지 영양실조
7. 식품민감증
8. 성장장애
9. 수면장애
10. 논문

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

*국시문제*
*공통과제*

본문내용

Ⅰ. 서론
우리는 Package Part.1에서 down syndrome 과 VSD 로 인한 호흡곤란 증세를 겪는 다영이를 만나게 된다. Package Part.2에서는 성장발달에 중요한 영아기 시기에 장애를 겪고 있는 다영이에게서 또래 아동들에 비해 발달이 부족함을 발견 할 수 있었고 이에 다영이의 발달과 직접적인 영향이 있는 영양과 영양장애 등에 대해 알아보기로 하였다.

Ⅱ. 본론
1. 영아의 영양사정
1. 음식물 섭취 Dietary intake
▸ 식이섭취평가기준(dietary reference intakes, DRIs)
: 식이섭취를 평가하고 계획하는 데 사용하는 양적인 판단을 제공하는 4가지 기준틀.
➀ 예상되는 평균 요구량(estimated average requirement, EAR)
: 특수한 나이와 성별집단의 건강한 개인의 요구량의 50%에 부합하는 것으로 평가되는 영양 섭취
➁ 추천되는 식이 허용량(recommended dietary allowance, RDA)
: 특수한 나이와 성별집단의 건강한 개인에게 요구되는 거의 전량(97~98%)에 부합하는 평균 1일 섭취량
➂ 충분한 식이섭취(adequate intake, AI)
: 건강한 개인집단의 영양섭취에 기초한 추천되는 섭취량, 이러한 수준 혹은 그 이상의 식이섭취는 불충분의 가능성이 거의 낮음
➃ 허용할 수 있는 수준의 식이섭취(tolerable upper intake level, UL)
: 악영향을 줄 위험이 없는 만큼의 최고 식이섭취량, 이 수준 이상을 섭취하면 부작용의 위험이 큼
▸ 음식섭취 평가방법
➀ 식이력 : 음식물의 섭취빈도를 평가할 수 있고, 음식물의 선택과 준비에 영향을 주는 재정적, 문화적 요소도 알 수 있음
➁ 24시간 기억회상법 : 매일의 음식섭취를 평가하는 가장 흔하고 쉬운 방법
➂ 음식일기 : 매일의 회상 내용의 신뢰도를 높으기 위해 가족은 매일 먹은 음식과 음료를 기록
➃ 식사빈도 질문지 : 하루, 한주, 혹은 한 달에 아동이 섭취한 횟수를 기록

참고 자료

김영혜 외(2012). 아동간호학 총론. 현문사 서울. p.158-162 , 494-518
김미예 외(2010). 최신아동건강간호학 총론, 수문사, 파주, p.452~467
한국간호과학회 아동간호학회(2013). 아동간호학. 대한간호협회. 서울. p186~188
한지혜(2012). 제주지역 영양플러스 사업에 참여한 영유아들의 영양개선 효과. 제주대학교. 학위논문(석사)