급식경영학, 식품회사의 인적자원관리 및 인재상

목차

1. 신세계푸드
2. 샘표식품
3. 현대그린푸드
4. 삼성에버랜드

본문내용

신세계푸드는 신세계의 인프라와 노하우를 바탕으로 대기업 최초로 위탁급식사업에 진출하였으며 식자재유통, 식품제조가공, 외식, 연회사업 등 전 사업부문에 걸쳐 업계를 선도하며 지난 20여 년 동안 대한민국의 푸드 서비스 시장을 개척해 왔습니다. 앞으로 신세계푸드는 경쟁력 있는 상품을 직접 수입하는 해외소싱 사업과 대형할인점, 백화점, 호텔, 외식프랜차이즈, 급식업체 등 다양한 유통채널에 식품을 공급하는 식자재유통사업 그리고 간편조리식품(HmR), 이마트PL을 비롯한 다양한 가공상품을 직접 생산하는 식품제조가공사업을 회사성장의 핵심 축으로 발전시켜 종합 식품유통기업으로 성장해 나갈 계획입니다.

신세계푸드 인재상
◎PRIDE (자부심 +애사심)
-회사와 업무에 대해 긍지와 자부심을 갖고 회사의 목표 달성에 기여하는 사람
-회사 목표에 맞는 도전 목표를 설정하고 끈기와 노력으로 성과를 창출해 내는 책임감과 주인의식을 가진 사람
◎PASSION (집념 +도전)
-어려운 환경에도 포기하지 않고 끊임없이 도전하고 개척해 나가는 사람
-변화에 유연하게 대응하며 창의적 사고와 열정을 가진 사람
-세계화에 맞춰 다양한 언어, 문화 및 소양 습득을 기본으로 새로운 자신의 비전을 만들어 내는 사람
◎TRUST (윤리 + 도덕)
-도덕성과 예의를 갖추고 기본과 원칙에 충실한 사람
-성실함과 근면함을 기본으로 윤리의식을 갖고 고객 만족 달성을 위해 최선을 다하는 사람
◎FUN (팀워크 + 소통)
-다양성에 대한 수용력이 높으며 원만한 대인관계로 적극적 참여를 이끌어 내는 사람
-타인을 배려하며 건전한 조직 문화를 이끌어갈 사람

영양사 인재상
◎고객 감동을 줄 수 있는 서비스마인드를 갖춘, 책임감이 강하고 신회를 주는 사람입니다.
1. 동료애와 배려심을 갖춘 밝고 명랑한 성품의 소유자
2. 대인관계가 원만하고 고객에게 신뢰와 믿음을 주는 사람
3. 고객의 needs를 파악하여 감동을 줄 수 있는 서비스 마인드를 갖춘 사람
4. 어려운 상황에서도 포기하지 않고 이를 극복할 수 있는 적극적인 사람
5. 회사에 대해 긍지와 자부심이 높은 사람

참고 자료

없음