five force model

목차

1. CJ와 빕스의 소개
2. 내부 경쟁자(internal rivalries)
3. 잠재 경쟁자(potential entrants)
4. 공급자(suppliers)
5. 수요자(buyers)
6. 대체품(substitutes)
7. 전략
8. 참고문헌

본문내용

CJ는 1953년 삼성 그룹의 모태 기업으로 제일제당공업주식회사로 출발하였고 종합식품회사로 발전, 1990년에는 삼성에서 독립하여 독자적인 CJ브랜드를 만들어 나갔다. 현재는 현재 식품 & 식품 서비스, 생명공학, 엔터테인먼트와 미디어, 신유통의 4대 핵심 사업부를 구축하고 있으며 한국 시장에서의 CJ는 여러 분야에서 단연 독보적인 존재이다. CJ제일제당은 식품업계 1위 업체임과 동시에 CJ엔터테인먼트에 속하는 CGV에서는 문화산업의 선구자라고 불리며 점유율 35%를 기록하고 있다. 또한 한국 갤럽에 따르면 CJ홈쇼핑은 28.5%로 홈쇼핑 시장에서 1위를 달리고 있다. CJ는 이제 글로벌 CJ로 도약하기 위해서 세계로 눈을 돌리고 있다. 인도네시아, 필리핀, 베트남에 사료공장을 세우고 뚜레쥬르의 싱가폴, 중국 진출, 넷마블, 엠넷의 일본 진출, 중국에 동방 CJ 개국, 홍콩에 투자지주회사 설립 등 계속해서 세계로 세계로 뻗어나가고 있다. VIPS(이하 빕스)는 Very Important Person’s Society의 약자로 고객 한분 한분을 이웃처럼 소중하게 모시겠다라는 빕스의 마음가짐을 담고 있다. 빕스는 ‘스테이크가 맛있고 배부르게 먹을 수 있는 곳’이라는 이미지를 유지하기 위해서 샐러드바를 운영하고 있고 메인요리를 시키면 샐러드바는 무료로 이용이 가능하다. 고객과의 의사소통이 원활하여 떡갈비 스테이크의 경우에는 고객의 아이디어로 출시된 메뉴이고 샐러드바 메뉴에 무엇이 있으면 좋을 지 의견을 받기도 한다.

<중 략>

2007년을 기준으로 하였을 때 패밀리 레스토랑 산업에서 매출액, 점유율, 매장 수(101개) 등 전 부문에서의 1위는 아웃백이다. 미국에 본사를 두고 있는 아웃백은 스테이크의 모든 재료를 산지에서 공수해오기 때문에 스테이크의 질을 한 껏 높이는 반면 마케팅 측면에서도 두드러진다. 패밀리 레스토랑 최초로 런치세트를 도입하여 점심에도 가볍게 찾을 수 있는 이미지를 구축하였으며 이 마케팅은 동종 업계에서도 대부분 사용한다. 또한 아웃백이 한국에서의 입지를 굳히기 위해 공격적인 점포 확장에 나섰기 때문에 급격한 성장세를 보일 수 있었다.

참고 자료

[마켓대전] 맛 대 맛, 패밀리레스토랑 빅4일요신문, 2008.03.28
<패밀리레스토랑의 현황과 전망>알투코리아부동산투자자문 Leasing Team 임채우 차장
토종 빕스, 아웃백 따라잡나? 다음뉴스 2006 05 03
[패밀리 레스토랑 뜨는 이유] 샐러드바 인기의 비결 애경ECONOMY 2003.01.23
CJ 제일제당, 유기농 식품사업 본격 진출 프라임경제 2008.04.07