재배 작물로 딸기 검토

소개글

재배 작물로 딸기 검토입니다

목차

1. 딸기
2. 산업
3. 전략

본문내용

작물은 ‘호냉성’과 ‘호온성’으로 나눌 수 있다. 호냉성은 한대(가장 따뜻한 달의 평균기온이 10도 미만)와 온대 지역에 호온성은 열대(월 평귱 기온이 18도씨 이상인 지역)와 아열대 지역에서 재배된다. 호냉성 작물은 영양기관(잎, 줄기, 뿌리)을 이용하고 호온성 작물은 열매를 이용한다. 호냉성 작물의 온도는 17도에서 20도씨가 최적 온도이고 호온성 작물은 25도에서 30도씨가 최적이다. 호냉성 작물로는 딸기, 인삼, 사과, 배추, 감귤, 마늘, 무, 양파, 부추, 시금치, 배, 상추, 매실, 파, 자두, 팽이, 당근, 양송이, 양배추, 미나리, 참다래, 유자, 쑥갓, 우엉 등이 있다.

딸기는 5월이 제철인 과일로 알려져 있으나 최근은 시설재배로 5월이 끝물이다. 시설재배는 열매를 2달 정도 빨리 맺게 하는 식이므로 노지에서 생산한 딸기가 최종을 장식하게 된다. 9월에 정식(옮겨 심기)하는 겨울 딸기가 99퍼센트이고 여름 딸기는 극히 드물다. 여름 딸기는 볼레로, 플라멩고, 고하 등의 품종이 대표적이고 겨울 딸기는 장희, 매향, 육보 등이 있다. 여름 딸기는 작고 단단하여 제과용으로 사용된다. 맛은 새콤달콤하다. 반면에 겨울 딸기는 길쭉하게 생겼고 단맛이 훨씬 강하다. 우리가 먹는 것은 ‘풀’ 딸기다. 산딸기, 멍석 딸기 등 ‘나무 딸기’도 있다. 덜 익은 산딸기를 ‘복분자’라고 한다.

딸기 재배시 해충피해는 점박이 응애, 총채벌레, 목화진딧물, 차먼지응애, 거세미나방, 온실가루이, 딸기 잎선충, 작운뿌리 파리 등이 있다. 생리 장해로는 질소 결핍, 인산 결핍, 칼륨 결핍, 칼슘 결핍, 철 결핍, 염류 과잉, 정부연질과, 선청과 등이 있다.

1.2 생육 과정
일반적으로 암술의 ‘씨방’이 발달하여 생기는 것이 과일이다. 딸기 표면에 점처럼 붙어있는 것이 씨방이다.
하지만 딸기는 꽃탁(화탁, 花托)이 열매가 된다. 화탁은 씨를 발육하는 쿠션으로 이해하면 될 것이다.

참고 자료

없음