암의 진단과 치료법 및 영양관리

소개글

본 자료는 암의 발생요인, 암세포의 발생과정과 암의 일반적인 증상 및 대사, 영양상의 변화 그리고 암의 진단과 치료법, 항암치료에 대해 상세하게 설명하였으며, 암환자의 영양관리에 대한 핵심적 내용을 서술한 자료임

목차

1.암의 발생요인
2.암의 일반적인 증상 및 대사, 영양상의 변화
3.암의 진단과 치료법
4.암환자의 영양관리

본문내용

1. 암의 발생요인

인체를 구성하고 있는 세포들은 분열 및 증식을 스스로 조절하며 새로운 세포를 합성하는 능력을 가지고 있는데, 어떤 원인에 의해 이러한 조절 능력에 이상이 생겨서 세포가 비정상적으로 자가 증식하여 종양을 생성하게 되는 것을 암 또는 악성 종양이라 한다.

암세포는 세포의 정상적인 통제기능이 상실되어 있기 때문에 지나치게 빨리 발육함으로써 정상 세포들의 성장 및 유지를 방해하고 혈관이나 림프선을 통해 다른 장기로 전이되어 새로이 증식하며 온 몸에 퍼지게 된다.

◎ 자외선, 방사선
ㆍ 염색체 파괴와 DNA손상으로 돌연변이 일으킴

◎ 음식
ㆍ 짠 음식, 태운 고기와 생선(benzopyrene), 훈연 식품(nitrite),
식품첨가물(dulcin), 인공감미료(cyclamate), 타르색소
ㆍ 후추의 safrole, 식용버섯의 hydrazine, 고사리의 quercetin

참고 자료

없음